2011.10.8 12:10頃に初訪問。前客3人、後客0人。ちょっと分かり難い、通りを入った場所にあります。
券売機でラーメン並と味付き半熟玉子を購入、高台に食券を置きカウンターに座って待ちます。
こちらの店主サンは、かなりの自転車好きと見えて、店前には自転車が多数置いてあり、調理中に被っているキャップも自転車用。調理が終わったら店外に出て、さりげなくMyチャリもチェックを入れられた様子（笑）。特に反応は無かったけど、眼鏡にかなったのかな？

7分程で着丼。豚骨・鶏ガラの動物系ベースに、軽めに魚介が効いてます。醤油ダレの効きも程よく、なかなか美味しいですね。魚介は少しなんで濃厚魚粉系では有りません。鶏油もそこそこ浮いて、器の色もあるんでしょうが、なんとなく家系っぽい雰囲気があります。もともとが「らーめん高はし家」っていう家系な店だった名残ですか。

麺は、加水率高めのツルツルモチモチした中太の縮れ麺。この麺は、今は亡き壱兆家で味わったのに似ています。店内に置いてあった麺箱によると、渡辺製麺、あまり見慣れない麺屋ですね。
茹で加減は丁度良い感じ、麺量は普通と思います。この麺は、家系っぽくないですね。

炙られたバラ肉チャーシューは、香ばしさもあり、脂身もトロッと柔らかくて美味しいです。
味付き半熟玉子は、しっかりめの味付けで、黄身が流れでる直前の半熟加減。好きですね、美味しいです。HPを見ていくと無料で味玉が食べれる方法が載ってますが、まだ使えるかは不明。
ウズラ玉子にも味付けがされていました。ウズラ玉子が乗っただけで、壱系に見えてくるのが不思議です。

ほうれん草は、新鮮なもの。海苔が一枚なのは、家系じゃないから・・。岩海苔は・・乗らなくなったようですね。御馳走様でした。