なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
辛豆腐つけ麺（大盛・冷もり）[つけ麺/その他]
究極のらーめん屋 がっつ 亀戸店（東京都江東区）kait

「辛豆腐つけ麺（大盛・冷もり）」@究極のらーめん屋 がっつ 亀戸店の写真１１月２２日１１：４０訪問。先客１名。右手暖簾側にボヨ〜ンと着席。
辛豆腐つけ麺（大盛・冷もり）７００円を注文。
辛豆腐つけ麺は、以前石鍋つけ麺 あつあつ 新小岩店で食したことがあります。
http://ramendb.supleks.jp/score/61333
その時の印象として、辛い。途中、辛さで味覚が麻痺してきた。最後はちょっと厭きてきた。と残ってます。
で、がっつの辛豆腐つけ麺ですが、まずスープをレンゲで一口。辛い！が、ベースのスープの甘み・旨みが感じられます。具は、メンマ・もやし・玉ねぎ・キャベツ・人参１欠片・焼き豚１枚が麺の上に。全てスープの中へ。
スープには、大きめにざく切りされた豆腐（半丁くらい）・挽肉。中太麺をスープに入れ食べる。美味しい。野菜も旨い。辛いことは辛いですが、味覚が麻痺するほどではありません。ワシワシと完食し、スープも挽肉をすくいながら完飲しました。あつあつよりがっつの辛豆腐つけ麺の方が私的には好きです。満足しました。
余談：過去の私の評価の画像を見ると皆一緒のビジュアルですね。写し方を考えます。

いいね (0)
投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー： 8件

コメント

「あつあつ」と「がっつ」では微妙に差があるように感じますね
勿論、作り手の差でしょう
日々同じことの繰り返しですから“こだわりと丁寧さ”こそ大切だと思います
なので「あつあつ」へは行く事は無いと思いますが「がっつ」へは期待してます

1日1麺 | 2007年11月22日 18:34

こんばんは！
私は「あつあつ」は未訪なので味は比べられませんが、いつも「がっつ」の方に行きたくなってしまいますｗｗ
そう思わせる良さががっつにはあると思います。それが味に出てるのかもしれませんね。

ryuty | 2007年11月22日 23:46

こんばんは。
辛いの苦手な自分にとってはこちらは無理そうです。
でも究極のらーめん屋 がっつ 亀戸店さんの雰囲気は好きなので近いうちに行きたいなぁと思っています。

エイチジー | 2007年11月24日 21:50