池上之独創的アブラ仕様叉焼絶品塩麺

　三連休の中日です。ホンマ、都内の塩のウマイ未訪店、なくなったのぉ。。。RDBでランキング調査するとコチラが候補に。皆さまの写真拝見いたしますと、コレはなんだかとってもイケソ。ならば、五反田からひっさし振りの池上線にのっかてまいりましょ。

　つーわけで、やって来ましたディフェンスに定評のある池上のスラムダンクです。そんなHNの方も。。。アタシャ駅から元気に歩いて6分ほどでお店に到着しましたよ。

　ガラガラとオープンな扉が。。。開いておりまして。カウンター奥に着席します。
　
　先客ゼロで後からも。。。ゼロ。。。うーむ。うーむ。休日のランチタイムではありますが。。。まー貸切状態を楽しみましょね。掲題のモノ口頭にてお願いします。

　店主さんが一人で切り盛りですよ。雰囲気は、ありがちならーめん店風情。居心地はいーですぞ。目の前に肉塊がデデンと2個。鶏と豚みたいだよ。

　店主さん、相当に丁寧にオシゴトしてますわ。麺の湯切り、平ざるでまー15回くらいしましたわ。

　およそ8分でお待ちどさま。うほ～肉がめっちゃウマそだね。
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/103412989?size=1024
　ではスープからいただきましょか。

　おお。こりわ。。。。なーんかかなーり独特なテイスト。表面に浮かぶアブラは胡麻油でしょうが。。。どーもそれだけではないような。。。後で聞いたれ。

　メインは鶏でしょうが、相当なオリジナリティを感じるスープですわ。ただ、スープ温度が若干ぬるめなのが惜しいですかのぉ。。

　麺は「大栄食品」らしいですわ。浜田山のたんたん亭やその系列のお店が使ってるトコやね。ちっこしぼそぼそ感がするものの、なかなかうんまいですぞ。

　具でエバッております肉。鶏モモの吊るしですかコレ？　みたいななんとも味わい深い逸品ではありませんか。これに豚もありますぞ。これまた煮豚でばく吊るしっぽいですわ。あえて味付けは弱めにしてますんかのぉ。

　水菜と小松菜も結構わんさかありますが。。。チョイ、多すぎのような気がしないでもないような気がするような気もしたわ。こんだけ野菜系があると葱多め注文も失敗したかのぉ。。。
　味玉とゆーか煮玉子とゆーか、はお見事なまでの褐色弾丸系。。どーゆーことかい？　まーその。カンペキゆで卵でありますわ。でもウマ。

　スープはもしかすっと好みが分かれそうやけど、肉はどなたからでも賛意が得られそうやね。もっと流行っていいようなきもしますが、つまみも豊富でありますから、夜のほうが客入りはいいのか知らん。まずまず満足ごちそーさん。

　帰り際、店主さんに「香味アブラ、使ってますよね？」と尋ねると。「。。。まあ、胡麻油と、あとはね、ヒ・ミ・ツ」ですと。。。うーむ。どなたかその正体を探ってくれんですかいのぉ～。