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コメント
こんにちは、NSASです！
八王子系、行かれてますねｗ
並と大でそれほどまでにスープの感じ方が違うのはちょっとビックリですね。
私がいただいたのは、連食含みの並でしたからバランスが良かったのかも。
休日の八王子系、だいぶ進捗しましたｗ
NSAS | 2011年10月15日 10:49ＮＳＡＳさん、こんにちわー
完全に影響を受けて追随させてもらってますｗ
八王子に住んでいながら、コッテリ系が好きなんであまり行ってませんでしたが、
ＮＳＡＳさんのレビューでお店を選んで訪問してますｗ
えびす丸も行きましたが、駐車場がいっぱいで諦めました。。
また参考にさせていただきます。
あざらし | 2011年10月18日 17:34
お醤油がキリっと効いたあっさり醤油。
お醤油に煮干と鶏とかが乗っかってるイメージ。
表面のラードは少なめかな？でも温度はしっかり高め。
それにタマネギの甘みがちょー合う。
麺は加水の少ないやつで、プツプツと適度な歯応え。
スープとよくあっておいしーねぇ。スルスルいけちゃう。
チャーシューは肩ロース。大きいんだけど、薄め。
ちょと豚臭いかな。これはあんまし。。
メンマはスープよりも強いお醤油味ｗ
全体的にしょっぱいけどおいしかったです。
でも奥さんの「並み」のスープを飲んでビックリ。
お醤油が丁度いい。全然しょっぱくない。奥さんに「大」を飲ませてお互いビックリ。
多分大盛りになると、麺が増えるから濃い目にしてるんだろーけど、
濃くなりすぎてるかと。
並みだとしっかり出汁の感じを味わえました。
でもお醤油が濃いのもおいしかったかなｗ