すいか
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コメント
すいかはん、まいどぉ～
レビュよりも最後の一文が
気になってしまって
今晩眠れなくなりそうです。
金曜夜８時で育った人間としては
必ずや行かないといけませんね♪
新日バンザイ！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月14日 20:25つくし野はん
コメありがとうございます。
失礼。（似）を入れ忘れたやん( ´ ▽ ` )ﾉ
すいか | 2011年10月14日 20:48KMです。
家系てきですが、少し違うよですね。
普段食べるのにちょうどいいようですね。ホットするのでしょうか。
ラーメンは結局そういうものなのかもしれません。
KM | 2011年10月15日 13:08KMさん→
遅レス失礼。
コメありがとうございます。
おっしゃる通り、気軽さ手軽さがラー食の魅力でしょう。
すいか | 2011年10月19日 18:16
脂は気にならない程度で一見アッサリ風に見えますが、豚骨感が結構強く醤油の尖りもあるので結構パンチあります。かといってクセがある訳でもなく、全体的に万人受けを狙ってる感じで洗練されたスープといえるでしょう。
但し実はそこが重要な気がする。豚骨醤油というと重そうな印象がありますが、これだったら結構飽きが来ないかも？
麺、しなやかなムチのように張りがある中太ストレート。存在感を主張する強い麺。茹でも固めで良い感じ。
チャーシュー、バラロール。厚みがありシットリ食感、味付け的にもドツボ。
万能ねぎ・木耳・ノリ1枚。キャベチャーはなんとなく。
セルフ式のライスはカンパで20円以上となってましたが、10円玉が無かったので50円カンパしました。
トータル、家系のようで家系でないw
ここ気に入りました。近いので今後も個人的には長～く使わせてもらいたく思います。
蝶野から新規開店祝いの花。どおりで武藤がいたわけだ・・・