aztecaめん創 桜花の他のレビュー
80点
80点
85点
83点
78点
まいける（休業、FBに友リクを）
SS_源頼朝@867店訪問
rei
jim
ひぐま
コメント
aztecaさん おはようございます！
＞全体的にはどんどん好みの味から変わりつつあり
そうですか？ ずいぶんご無沙汰しているので、試してみようかな？
ヨコべー | 2011年10月15日 09:02こんにちは。
ここはやはり微妙に変わってるのですね。
常連さんを飽きさせないのか
父上同様研究熱心なんですかね。
たか&よし | 2011年10月15日 20:01aztecaさん、こんにちは。
ここのお店は数年くらいご無沙汰してますが、
味が変わってきたというのは、ちょっと気になりますね・・・
以前ほど行列も激しそうでもないし、久々に食べに行くのはありかな・・・
ぬこ＠横浜 | 2011年10月16日 09:26ヨコべー様こんにちは。
たまたまかもしれませんが、こちらは酸味が強いつけだれの印象がありました。今や節系が表立ったものになっています。また、絶品だったチャーシューの味も少し弱い感じがします。
唯一チャーシューだけが頼りだったのですが・・・
azteca | 2011年10月16日 12:14
お店としては好きなお店なので、1年に1回くらいは味を確認したいです。
一口目、節系の風味が印象的です。以前はこれほど節系は感じらず、酸味の方が強かった印象がありますが、味が変わった印象を持ちます。
麺は自家製の太麺ですが、少しうどんに似た印象をもちます。麺も微妙に変わった感じがします。
トッピングは炙りチャーシュー、メンマ、つみれがつけ汁に、味玉が麺に添えられます。
炙りチャーシューは個人的にNO.1ですが、以前より感動があまり無い感じがします。味付が変わったか？
全体的にはどんどん好みの味から変わりつつあり、とても残念な感じがした1杯でした。