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「比内鶏そば 600円」@自家製麺 伊藤 浅草店の写真毎度~

ラフレのメグやんとの都内遠征5軒目やけど、新店なんで先だし中だしレポしてもええかな~?

いいんだよ~~~
休日、到着時(14時02分)先客7人、退店時(14時18分)後客2人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11048780540.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11048780540-11548626906.html


スープは、熱々シャバな鶏煮干醤油系で、
鶏さん主体のライトな動物系メインに、ニボやん主体のミドルなニボやんなチューニングで、あぶら少なげなスタイル。
煮干>鶏>豚な感じの味わいで、ニボやんの先行感を動物系が緩げに下支えしとる印象なんで、比内地鶏のプレミア感は皆無かもねw

麺は、自家製低加水細麺ストレート、麺量140gくらい。
茹で加減硬めで、伊藤系らしい仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、ネギとデロ刻みタマネギ。
哀しみのサッドネスw

【味】75【CP】-5【動物感】-1【連食査定】+5【祝新店】+1

総評。伊藤系な鶏煮干し醤油ラーメンやね。
伊藤系デフォの「中華そば」と比べると動物の土台感が弱げな印象で、ニボやんにも暴力的な醸しだしがないんで、初心者向けなニボやんと感じるね。
あえてネガティヴな部分を挙げるとすれば、スープ量,具量の少なさやろね~
それを他店と遜色ない適正な仕様にすると、「スープマシ…150円」や「肉入り…+150円」を加えた価格になってまうんで、「ミニ素ラーメン」として考えてコスパ評価したほうがええような気がするメニューやね。

コスパーニボやんの名にかけて!!

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

直ぐにでも行く店、上位ランクですね!!
近々、行きます!!

junjun | 2011年10月15日 21:00

どうもです!

浅草に進出してしまいましたね。
納得いくかわからないですが、一度はお邪魔していきたいです。
皮内鶏という文字を見てしまった以上は!

じゃい(停滞中) | 2011年10月15日 22:11

どもー。

>伊藤系デフォの「中華そば」と比べると動物の土台感が弱げな印象
メニュー名からの印象だと,こちらの方が鶏が強そうですが,そうではないんですね。
肉も玉子も食いたいよ~w

Ra.Ibasen | 2011年10月16日 00:54

こんばんは!

浅草に伊藤ですか?
HP確認しましたがどこが出したお店ですか?
王子、赤羽、秋田?

とにかく近い内に寄りたいですね。

あんぐる亭  | 2011年10月16日 02:14

毎度~です!
具なし量なしですか!強気ですね(><)
それでも75点はやっぱり味はいいんでしょうね。
しかし浅草の雰囲気は無さそうなエリアですね(笑)

よしくん | 2011年10月16日 07:28

スイちゃん、まいどぉ~

速攻訪問おつ~w
富田食堂のかけそばに見えるなぁ~w
あれだと500円だからなぁ~
でもこっちの方が濃度高いんだろうね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月16日 07:56

こんにちは~。
今日までオーペン記念で大盛りまでデフォ同額とか?
このタイミングで行っておきます♪

プリティ | 2011年10月16日 08:23

こんちくわ~。

CP悪い店ですが、OPEN記念で大盛まで無料でしたよね?

そのうち、帰宅途中に寄ってみます^^;

富士山 | 2011年10月16日 11:30

どうもです~。

やばー、やっぱり伊藤の麺写真・・・・タマランですわ~
ザクッと噛みたいw

OPENしてもうそんな月日が経ったんですなぁ。

浅草に伊藤ですかー!!
 14日がオープンとは・・行っとくんだった。
 これならなんとか、五杯目でもw食べられそうです。

こんちゃん | 2011年10月16日 20:25

本店も行ってないよぉ~
浅草かぁ~

何処でもいいのだが、早く行かねばなぁ~

はち ~減量中~ | 2011年10月17日 07:19

どもです!

えっ!浅草に出来たんですか!(汗)
これは朗報!早速BM&近々追随しますよぉ~(^^)

YMK | 2011年10月17日 07:58

www

 やっぱ。
 高いっすよ。

スープマシで65%程度ですもん。

 ニボファンにはたまらんですがねぇ。。。