なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「九州ネギチャーシューとんこつラーメン(オープン価格500円)」@うまか楼の写真[2011年10月15日 11:30] もう一杯
しおの風に続いてはコチラです。(同じ場所ですw)
6人の待ちであり10分弱でレジ前に。再び鈴木シェフにワンコインを渡して注文。
(さっき食べた奴だな !? っという感じでニコッとされました!^_^)
左側の受渡し口へ移ると、目の前で調理開始。
ドンブリに油らしきものが入れられ、助手が麺茹でを始めます。
約1分でテボを引き上げフリーズ !!! スープが入っていません!(゜o゜)
スープはシェフにより小鍋で温め中。助手はフリーズ状態のままですww
およそ1分でドンブリにスープが注がれ、麺が入り具材を乗せ完成。
席に運んで頂きです。(初日ですからね…^^;)

スープは仄かに豚骨が香る円やかクリーミーな味わい。ミルクでも入っていそうです。
麺は1mmストレートで博多麺の様な感じ。これも浅草開花楼でしょうか。
コシは残っているものの、もう少し固めが好みです。(先程のフリーズ影響が多少あると思います。)
具材はチャーシュー3枚・万能ネギ・きくらげ。
チャーシューは先に食べた“特選塩らーめん”と同じで柔らかく味良し。きくらげ はコリコリ歯応え良し。
万能ネギ?・・・・・全く普通でありメニュー名から期待外れ…どうなってるの?<`ヘ´>

別皿に盛った紅生姜&高菜漬けを合間に食べ変化を付け、推定110gを最後まで頂きました。
(高菜は辛くなく胡麻油?の風味がするものです。)
スープは殆んど残してしまいました。(決して悪くはありません。これは好みの問題だと思います。)

正価は950円…ちょっと高いな…・・・。
点数はオープン価格ということで~~正価なら▲10点とさせて頂きます。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。 

矢張り連食ですね。
私も同じく連食しました。
又、この時間には私も行列に並んでましたよ。
因みに、2杯目を頂くため並んだ時は施設の通路を確保する為、
店舗前の行列から一旦切り離された場所の列に並びました。

またぞう | 2011年10月16日 22:13

続けてコメントありがとうございます!

ニアミスしていたんですねー☆
何となく、いらっしゃる気がしていましたw

この後は相当に混んでいたんですね。
美味しい店ですし、末永く続いてくれると嬉しいと思いました!

パパだス(暫く休みます) | 2011年10月16日 22:33

どうも
塩→とんこつですかあ^^(逆のような気も?w)
 
 >推定110gを最後まで頂きました
麺少ないですねえ(驚)
これワンコインだからまだいいですけどねー 正価ではちょっとねぇ^^;

はぐれメタボ | 2011年10月18日 02:14

こんばんわ

先日 しおのかぜと連食しましたが、こちらのほうがなぜか美味しく食べられ、スープ完飲しました。
そして初めての連内連食でしたw
またしばらく間をあけてから行ってみたいです。

| 2011年10月19日 23:26

はぐれメタボさん~コメントどうも!
そう、ワンコインだから良かったものの…(^^ゞ
正価なら考えてしまいますw

hmさん~コメントどうも!
私も初めての同一場所連食でしたw
hmさんはコチラに軍配が上がった様ですね。(^.^)

パパだス(暫く休みます) | 2011年10月23日 18:27