民家のような建物なので一見分かり難いが
ここのあっさりしたラーメンを
近隣の人だけでなく土浦・水戸ナンバーなど
遠方からも食べに集まる店
だから、午後1時過ぎでもお客さんが切れない人気店
日曜午後12:50　時には満席となることもある時間帯だが
駐車場もテーブルも若干の空きがありラッキー
先客10名、後から6名　

ここの店はやっぱりさっぱりした醤油の中華そばかワンタンメンですね
結局は中華そばを注文し、初となるナルトのトッピングをお願いした
だが、先方もそんなこと滅多にはないようで
「何枚乗せたらいいですか」と聞き返され
「7~8枚お願いします」
「じゃ8枚にしますね」と奥のご主人に…

7分ほどで私のテーブルには色鮮やかな丼が届いた
「ナルトは端っこまで入れて全部で10枚にしました」と女将さんですかねサービスしてくれたんです
嬉しい心づかいですね
きれいに並んでて？なかなかいい眺めで食べるのが惜しくなるくらいです…

そうしてる間にも麺が伸びてしまうんで、いつも通りスープから行きます
やっぱりすっきり・さっぱり イヤ味のない洗練された伝統の味でとても美味しいです
麺は#24の縮れ細麺　今ちょうどいい麺の具合　これ以降は老化が始まるギリギリです
10枚のナルト以外に具材としては、ほうれん草、薄切り玉子、のりにメンマにチャーシューといった
昔ながらの中華そばの具そのもので、どこかホッとする味わいなんですね
メンマは昔のまんまの進化してない独特の味に癖を感じ、チャーシューも柔らかいものでは
ないけれど、決して出しゃばらない控え目なところがいいですね
私の好きなナルトは、板カマと同じ香りがしてサクっとした歯ざわりに贅沢な味わいを感じる

そんなこんなで、久しぶりに昭和40年代そのままの中華そばを食べることが出来とても満足しています
遠くから来てでも食べる価値のある中華そばの絶品かと思います