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10/14（金）18：50 前2後１ 新橋時代に一度行っただけで、確かラーメンを食べたと思う。今回つけ麺とで迷ったが、標題のものにした。食べて見ると、「ほたて」とあるように流行りの魚介豚骨と比べると貝の旨味がじんわりでていて面白い個性になっている。ベースのスープは濃厚だがくどくはなく最後まで飽きない。太く軽い縮れ麺も歯ごたえがあり悪くない。ザク切りの玉ねぎ、メンマ。チャーシューは標準的なでき。丼の縁には柚子胡椒が添えられておりアクセントになっている。
なまえ
スージーのなのなQ
わんたんめん
爆麺隊
saima
takenuma
10/14（金）18：50 前2後１
新橋時代に一度行っただけで、確かラーメンを食べたと思う。今回つけ麺とで迷ったが、標題のものにした。食べて見ると、「ほたて」とあるように流行りの魚介豚骨と比べると貝の旨味がじんわりでていて面白い個性になっている。ベースのスープは濃厚だがくどくはなく最後まで飽きない。太く軽い縮れ麺も歯ごたえがあり悪くない。ザク切りの玉ねぎ、メンマ。チャーシューは標準的なでき。丼の縁には柚子胡椒が添えられておりアクセントになっている。