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何にしようかと迷ったが「おすすめ」に従って塩豚骨をチョイス。麺はお約束の縮れ麺。スープはキレがなく何かぼやけた感じ。正直、コクがない。札幌の人気店ということで少し期待したが、ちょっと肩すかし。これならチェーン店化した山頭火の塩の方が、ずっと旨い。

 味噌は食べていないので何ともいえないが、「おすすめ」が、このレベルなら純連の隣に店を出すのは無謀では? まったく関係のない場所なら、そこそこはいるだろうが、多分、玉砕すると思う。純連とはいわず、すぐ近くに味一、ぼたん、くるりなどもあり、まず、この店を選択する理由が見つからない。もし、東京でやっていくなら移転をオススメしたい。

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