自己満足目標達成のため来ちゃいましたよぉ～(^^)／~~~

電車とバスを乗り継いで遥々来ました～
こんなこと…こういうことでもない限り
絶対しませんからね～こんなところ（失敬…）にも
まず来ないだろうしらーめんの魅力はすごいなぁ～
なんてつくづく思ってしまいます・・・

開店15分前に到着すると・・・ほよ・・・
開いているではありませんか～
先客7人。後客2人。店員7人体制～多いなぁ・・・

こちらは狼煙の系列ということで以前伺った時に好印象だった表記を口頭にて注文します。
つけめんもメッチャ惹かれるんですけどまたのお楽しみにすることにしました。

発注から8分程で着ら～です。
まずは麺だけでいただきます。中太でツルミシっとした食感で茹で加減硬めの水切りはやや甘めバリカタ的な歯応えがありいい感じですね～小麦の香りも穂のかに感じて食欲を掻き立てますね♪
つけ汁は熱くて濃厚なコクと旨みが重なりあいとても美味しく仕上がっています。麺が確りしているので麺絡みも抜群でたまりませんね～申し分ありません。
フワッと広がるスパイシーな辛さとヤンワリした甘味が融合してるんです～とってもいいバランスですね。

お肉はヤワホロな旨みもしっかり味わえるものが数個（失念…）入っていてなかなかなものです。
葱は沢山入っていて麺に絡んで口の中で清涼感が感じられるくらいにいいアクセントになっています。
海苔はやや小さ目でおまけ感がありますがいつものように麺に絡めて楽しみます。
鷹の爪はビジュアル的効果もあり辛味が増してインパクトを与えているようですね～
全体的なバランスが良く何かが突出しているのではなくすべてが協調しているかのようでした。

ゴハンもほしくなっちゃいましたが次もあるので自制して汁を少し残して完食～♪

ご馳走様でした。