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「辛肉もりそば (大盛) あつもり」@UNDER GROUND RAMENの写真辛味噌ラーメン 大全部増しの(ラーメンの麺で)を食べたくて行ったのですが、残念なことに既に売り切れ。しかたなく辛肉もりそば(大盛)のあつもりをオーダーした。

つけじるは、見た目は写真の通り赤く辛そうだが、実際は、さほど辛くない。
あっさりとしたスープにラー油をベースとした辛味です。味は単調で、途中で飽きが来ます。

麺はもりそばの麺と同じで平打のうどんのようなストレート麺。
あつもりにしたせいなのか?麺がべたべたして麺と麺がくっいて食べずらい。
麺自体はコシがあり、おいしい。

具は、シーチキンのような食感のほぐし肉、ネギ、メンマ。
シーチキンのような食感のほぐし肉は、つけ汁にたっぷりと入ってました。

スープ割りも頂きましたが、ラー油の辛味スープが、魚介系の風味で、ただ薄まっただけで特においしさは、感じられませんでした。
少し一味を追加して最後まで飲み干しました。

ご馳走様でした。次回は、辛味噌ラーメンの(らーめんの麺)の方を食べたいと思います。

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