「こだわる味噌ラーメン 極」で昼食。祝日の昼時、カウンターのみの店内には、僅かに空席があった。券売機で、この店の売りの一つ、「極太強麺のつけ麺」（最初間違って、通常の醤油つけ麺を買いそうになってしまった・・・(汗））を購入。

他のブログなどでは、この店の接客に問題がある様なことが書かれていたが、普通の接客で特に問題は感じない。

食券を出して約５分、つけ麺が出来上がった。麺は『極太』とあるほどには太くは感じない。通常の太麺。ただし、強麺と言うだけにそこそこの歯ごたえがある。自分の好みにあった美味い麺だった。

つけ汁は、よくある豚骨魚介（もっとも、このオーソドックスな味も店によって全然違うのが面白い）。この店のは魚介がやや前にでた味。甘さが抑えられ、塩加減も良く、バランスは良く取れていると思う。具のチャーシューが、分厚く切られているが、トロトロまではいかないが柔らかく、味が染みて美味しかった。

量は並だったが、麺に食べ応えがあったので、食ったという感じがある。最後に、スープ割りを頼むと、熱々の豚骨スープが注がれる。この熱々で出されるのは大変嬉しい。スープ割りでは豚骨の味が前に出て最後まで美味しくいただいた。