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2007/2/24 土曜の14:35ぐらいに到着、先客一組ですんなり座れました。 出てきたラーメンは背の高めな器に入っていて最初の印象はスープが少ない。具は多く入っているのは上にワカメ、メンマ、半熟玉子、味噌挽肉とトッピングのバターコーン。その下には玉葱、モヤシ、人参などを炒めたものが入っている。そこにニンニクチップや胡麻などがふりかかっていて匂いも何か変わった匂いがした。コーンの量はかなりおおい。ワカメのぬめりが少し気になった。モヤシや玉葱人参は炒め煮込みみたくなって入っている。 麺は太めで短めカット。透明感はない熟成麺みたいなかんじ スープは天下一品系程じゃないが、あんな感じなドロッとした物。途中で飽きたらテーブルのフリカケかけると良いかも。挽肉の量がもっと増えて味が出れば自分的にはもっと良かったかな。 厨房では料理人がタバコ吸い始めてました。タバコ嫌いな人は気を付けてください。
たける(喫煙者)
hima
のはろ
チャンタ
従者
ALICE
土曜の14:35ぐらいに到着、先客一組ですんなり座れました。
出てきたラーメンは背の高めな器に入っていて最初の印象はスープが少ない。
具は多く入っているのは上にワカメ、メンマ、半熟玉子、味噌挽肉とトッピング
のバターコーン。その下には玉葱、モヤシ、人参などを炒めたものが入っている
。そこにニンニクチップや胡麻などがふりかかっていて匂いも何か変わった匂い
がした。コーンの量はかなりおおい。ワカメのぬめりが少し気になった。モヤシ
や玉葱人参は炒め煮込みみたくなって入っている。
麺は太めで短めカット。透明感はない熟成麺みたいなかんじ
スープは天下一品系程じゃないが、あんな感じなドロッとした物。途中で飽き
たらテーブルのフリカケかけると良いかも。挽肉の量がもっと増えて味が出れば
自分的にはもっと良かったかな。
厨房では料理人がタバコ吸い始めてました。タバコ嫌いな人は気を付けてくだ
さい。