●濃い目のスープに味噌ボールが
加えられ，味噌度ＵＰ！


連休の日曜日，１４時半頃に訪問。
山手線のガードにあるこのお店，
品目や店名を変えながら，長くラ
ーメン屋が続いています。２～３
回目の訪問。先客後客なし。


定番メニューの味噌ラーメンを注文，野菜を炒める音が聞こえてきます。４～５でラーメン到着。「前から野菜こんなに多かったけ？」野菜高騰の折には，ありがたい心遣いです。デフォでゴマが振られています。


スープは濃厚。ひき肉入りの味噌ボールを崩すと，更に濃厚になります。
中太なちぢれ麺との相性は良好です。
野菜は，モヤシと玉ねぎ。玉子やメンマは普通。
バラ肉のチャーシュー，柔らかくて，濃厚スープに負けない肉の味がして美味。


職場から近く，深夜まで営業しているので自分としては入りやすいのですが，駅からの距離は近いわりに「ゆうぽうと通り」を挟むため，通行人の動線から離れてしまっており，平日のランチタイム以外は大変そうです。

店名のまま「味噌へのこだわりを極め」，ポタージュ系の「味噌カレーつけ麺」とか「辛味噌油麺」とか，このお店ならではの味噌へのこだわりを追及した新メニューがあれば，駅近なだけに，ヒット商品一つで面白そうな展開が見込めるのですが・・・。