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「豚ラーメン(ニンニク少なめ、カラカラ、野菜マシ)」@ラーメン荘 これが好きだからの写真元同僚からメールが、西宮にラーメン荘の新店舗が出来たとのこと。
その日のうちにいくことに。
21:10分頃到着。先客はそんなにいませんでしたが、後から待ちができるくらいの人が来ました。
少し悩みましたが、いつも通りニンニク少なめ、カラカラ、野菜マシで。
10分ほどで配膳。

(見た目)
それほどインパクトはないですが、まあいつも通りです。

(具材)
モヤシがほとんど、カエシは上からかかってなかったので最初は味なし。でも後半はスープを絡めて食べることが出来ました。
豚はやはり少し固めで、でもこれがいいんです、分厚いし。
自分には少し多いとわかっていてもついつい豚をトッピングしてしまいので、やはり美味しいんだと思います。

(麺)
平打ちウェービー麺いつもより柔らか目か、いつもほどの噛み応えはありませんでしたが許容範囲内だと思います。

(スープ)
カラカラしたからでしょうが、動物系の味がそれほど感じませんでした、珍しくバランスが崩れたかな、と。
カラカラでも動物系の味がしっかり感じることが多かった「荘系」なんですが…。

(トータル)
カラカラがなあ、です。
普通に完食しましたが、スープのバランスが残念でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おやニアミス?! 自分も行きましたよ!w

ベースのスープが脚気王カエシ強めだったので、あれでカラカラしたら大変そうw
自分には、やけにショッパく感じ、ほとんどスープは頂けませんでした。
ブレなのかも知れませんが。

妙に手作り感のあるお店が、微笑ましい感じです。
それにしましてもラーメン荘、最近勢いありますねぇ~

あかいら! | 2011年10月19日 15:14

あ!やっぱりココ行ってはるやん!それに、「ぞろ目」ですやん!採点数が。
それにしては、インスパイア好きなktsdcさんにしては、カラカラな採点ですね・・・。
まだ安定していないだけかな? 今後に期待ですね。

ちゅーか・・・・神戸離れてからオープンすんなよ・・・・・まったく・・・(号泣)
(昼専さんも・・・・訪問すんのかな・・・・)

こんばんは~。

早速の訪問ですね!

>カラカラしたからでしょうが、動物系の味がそれほど感じませんでした
私も、おもしろい方へへ開店直後伺った際、似たような感想を持ちました。
開店直後のブレなのかもしれませんね。

SBT | 2011年10月19日 19:19

ktsdcさんこんばんわ!
ラーメン荘は全店制覇されてますね!
未だ一回も行ってないので羨ましい限りです…
いつもより山が低めですね!

| 2011年10月19日 22:26

こんばんは〜、うなぎラーメンです。

>その日のうちにいくことに。
はやっ(汗)

>カラカラがなあ、です。
>普通に完食しましたが、スープのバランスが残念でした。
やはりもう一歩ということですかね〜、立秋さんももう一歩的な感想でしたし。夢語系ということでハードルが高いからしょうがないんですかね〜。

うなぎラーメン | 2011年10月19日 23:01

こんばんは~
自分の時は下ブレだったみたいですね~
「カラカラ」と言うコールはカラメダブルとおんなじなんですかね~
また落ち着いたら行ってみます。

立秋 | 2011年10月22日 02:53

あかいらさん、毎度ありがとうございます。
>自分には、やけにショッパく感じ、ほとんどスープは頂けませんでした
そうなんですよ、それのカラカラですからねえ、なかなかでした。
>それにしましてもラーメン荘、最近勢いありますねぇ~
そうですねえ、特にボストンの話…、全店制覇よろしくお願いします。

ktsdc | 2011年10月23日 09:21

とまそんさん、毎度ありがとうございます。
>それに、「ぞろ目」ですやん!採点数が。
最近行けてなくて、ペース落ちてるんですよね。
>インスパイア好きなktsdcさんにしては、カラカラな採点ですね・・・。
そうですよね?80切ったの荘系ではあったかなかったか…
>ちゅーか・・・・神戸離れてからオープンすんなよ・・・・・まったく・・・(号泣)
出張があればいけると思いますよ、アクセスはいいので(快速しか止まりませんが…)

ktsdc | 2011年10月23日 09:24

SBTさん、毎度ありがとうございます。
>開店直後のブレなのかもしれませんね。
ブレであって欲しいですけどね、
でもカラカラなしでは意外と僕にあうのかも、とか思ったりしますので落ち着いたらまたSBTさんも行って見てください。

ktsdc | 2011年10月23日 09:26

煮たまごさん、毎度ありがとうございます。
>ラーメン荘は全店制覇されてますね!
そうなんですけど、なんかボストンでやるとかいうのを聞いてテンション下がってるんですよ、行けるわけないですから。
>未だ一回も行ってないので羨ましい限りです…
まあ梅田界隈にはないですからねえ、「歴史」か「おもしろい」くらいがまだ行きやすいか?というところですもんね。
>いつもより山が低めですね!
気持ち僕もそう思いました、でも豚マシしてるのでかえってこれでよかった感じもしました。

ktsdc | 2011年10月23日 09:29

うなぎさん、毎度ありがとうございます。
たまたま、その日が都合がよかったので、行ってきました。
>やはりもう一歩ということですかね〜、立秋さんももう一歩的な感想でしたし。
そうですね、立秋さんとは微妙に感想がちがったので、ブレなんでしょうね。
>夢語系ということでハードルが高いからしょうがないんですかね〜。
それは大いにあると思います、頑張ってほしいですもんね。

ktsdc | 2011年10月23日 09:34

立秋さん、毎度ありがとうございます。
>「カラカラ」と言うコールはカラメダブルとおんなじなんですかね~
多分、そうかと。自分はそう思ってコールしてますが…。
>また落ち着いたら行ってみます。
そのほうがいいのかもしれませんね、場所が違うだけで、味が変わることあるみたいですし。
そのうち落ち着いてくるんでしょうね。

ktsdc | 2011年10月23日 09:36