ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
角打ち
sabato
コメント
こんばんは～
お相撲さんがいっぱいいそうなお店ですね♪
便秘気味の自分にはもってこいのメニュ－です～
でも食欲ないんですよ・・・
らーめんじじぃ | 2011年10月20日 20:14どうもです！
気になってるんですが、
性感でｗｗ
大勝軒は、どこにでもありますね～ｗｗ
junjun | 2011年10月20日 20:25師匠，どもー。
准准になる日も近い？ｗ
大勝軒で調理麺ですか。食べたことない。
Ra.Ibasen | 2011年10月20日 20:57どうもです～。
えぇ～、大勝軒でうま煮そばですか～
面白いですな～、有名店ほど、食堂チックなメニューを出されると気になりますわ～ｗ
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年10月20日 21:01こんばんは。
名古屋にもありますよ。寮のすぐそばに。
正当派の会員証はあったかな？
kamepi- | 2011年10月20日 22:31こんばんは～
野菜もたっぷり摂取しなくてはですね。
量あんまり多くないんですね。
少なめにでもしたのでしょうか？
大勝軒全国制覇？してみたい。
King Tetsu(なの？) | 2011年10月20日 23:19こんばんは。
おっ おいしそうですね～
両国ですか。。。 行っちゃお―かな？
大勝軒でもオリジナリティがありますね～
Stag Beetle | 2011年10月20日 23:48KMです。
大勝軒、いろいろな店があって楽しいですね。
こういうメニューがあるのも、自由な気がしていいです。
バリエーションを楽しむのも、食べ歩きの楽しさですね。
そろそろうま煮が旨い季節です。
KM | 2011年10月21日 06:10ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
大勝軒に調理麺があったとは・・・！
これは意外な取り合わせで面白そうです。
ただ、「うま煮」ならやっぱり豚コマとかも、少し入れて欲しかったかも・・・
ぬこ＠横浜 | 2011年10月21日 07:40どもです！
ここは何度か車で通過してるんですが
未訪のステータス。
味噌も狙ってみたい気がしますねｗ
YMK | 2011年10月21日 08:03おはようございます。
大勝軒で麺量150gなら野菜がてんこ盛りでも完食出来そう。
o(^▽^)o
腸内環境を整える為に行ってみますか。
・@特派員 | 2011年10月21日 08:15こんにちは。
ようこそ両国へ。
自分はうま煮そばをまだ食べて無いですね～
やっぱりこの店に行くのは１２時前の早い時間ですね。
１２時過ぎると何人かのオーダーを一緒に作るから、
美味しい麺がメッチャ軟くなっちゃうんですよ。
行くタイミングが難しいですね～
ayashi | 2011年10月21日 08:47こんちくわ～。
真似して、五反田のタンメン食べてみっかな？
あ。そのうちねｗｗ
富士山 | 2011年10月21日 09:54こんにちは。
ココと五反田は、ハッキリ言って大勝軒ではありません（笑）
中華屋オヤヂが御大の店で短期修行してノレンを勝ち得た店・・・
コチラも、ある意味、名物店主かもしれませんよ。
hima | 2011年10月21日 10:04ぶるまさん、kaitです。
こちら未訪なんです。いつも裏の名店に行っていたので。。。
調理麺、旨そうですね。
kait | 2011年10月21日 17:50こんばんは。
おっとなかなかの点数ですね～
コチラではつけ麺を食べましたが、
甘かったですね～撃沈しました（涙）
やはり調理麺がよろしい様で。。。
ぽんたくん | 2011年10月23日 22:44
この辺りの未訪店はホンマ少なくなってもうた。コチラの裏手にあった名物店主のお店は今はなく、はす向かいのお店は残念やった。コチラも皆さまのスコア拝見すると、躊躇する気持ちが全面に。なによりともかく塩がない。けんど、全国大勝軒制覇を目論むアタシ。うそ。まー時間もないし、お野菜目当てに食べてみましょ。
つーわけでやって来ました平日の11時40分。ガラガラと扉をオープンし、入店いたします。先客3名なれど、12時には満席となりまして。アタシャ掲題のモノ迷わず券売機で求めまして、カウンターのいっちゃん端っこに着席します。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/104608186?size=800
店内、鰻寝床状態でありますよ。カウンター席と背後の壁の間が狭く、奥に行くのは一苦労だね。スタッフさんは年配のご主人と、若いオナゴの2名体制。おや。こんなモンがあるですよ。なるほど、コチラ正統派の東池袋系つーことですか。http://photozou.jp/photo/show/1868636/104608220
しっかし。コチラの系統で調理麺は初めてや。何事も初体験は期待と不安が入り混じるぅ～。アノ時もそうやった。。。うまくできるかなぁ。失敗したらバカにされるよカノジョにさ。いや。鉄棒の逆上がりのテスト。。
およそ7分でお待ちどさまだ。お、こりわなかなかなヴュジュアルだ。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/104608152?size=1024
でわ、スープからいただきましょ。
お。いきなりきたかな？ カガクのチカラ。びりり。。。そいでも醤油の輪郭がはっきりしたスープだぜ。ベースは豚骨と煮干しかえ～？ 正直、分からんちん。けんど。ほのかに甘く、激しくカライ！ いやその。カライのは卓上の豆板醤入れ過ぎたｗ まー町場の中華料理店を凌駕する、とゆーわけではないんで、ある意味、平凡やけど安心、みたいなテイストやね。餡が蓋してアチチチチ。
麺も町場中華店仕様かと思いきや。これがいーんです。単なるカタユデではなく、モチモチな中太麺。さっすが大勝軒。とゆってしまおうかい。量は150g～160くらい、つけ麺系より少ないがアタシにゃちょうどよいですわ。
具はまさにまさしく「うま煮」仕様。キャベツメインで人参玉葱韮トンコマ。長ネギ刻みは要らんがなｗ まー量もまずまずよね。
コチラの平均スコア65点にも達しませんが（アタシ採点前）、調理麺系は結構イケるんぢゃないっすかね。つーか、此処のご主人、元々中華店を営んでおって、のち、大勝軒に行ったらしいですけどね。まずまず満足ごちそーさん。
山岸御大が東池袋で独立したころのメニューには。なーんと『独特なそばの味』とあり、「広東麺」「もやしそば」「カレー中華」。「オムライス」「カツ丼」まであるよ。「つけ麺」ではなく「つけそば」やし。そうそう、日本で最初に「つけ麺」謳ったのは「大王」なんだってね。知らんかったｗ
どうしても、つけ麺や中華そば（らーめん）だと野菜が不足するわね。専門店でもこーゆーメニューは一つ二つ置いて欲しいと思うだわ。毎朝トイレで出ないで苦しんでいる貴方にオススメのメニューですぞ～