麹町の課題店、ソラノイロへ初訪問。なかなか機械がなかったが、異動により麹町を経由することになったので訪問。ベジソバも含めてなかなか個性的のようだが、いかに？

18:40到着。先客4名、後客4名。麹町らしくなかなかオシャレな店ですな。

18:45中華ソバ+替玉とご対麺。では、スープを一口…おっ、なかなかうまい。アッサリ・スッキリしているが、クッキリとした輪郭の表現が個人的には好み。ベースは鶏？昆布を中心とした魚介系も感じる。カエシに少し酸味があるが、これは好みの分かれるところ。個人的には、大歓迎。他店で例えると朝霞の瑞山の中華そばに良く似た味わい。ただ、瑞山の方が更にクリアな味かな？

次に麺。中細の平打ちウェーブ、中加水。この麺はなかなかうまいが、かなり個性的。硬めの茹で加減故にかなりのコシを感じ、モチモチというよりモキモキした食感？悪くいうとカップヌードルのような麺だが、レベルが違い過ぎる。

最後に具。2種類のチャーシュー、のり、メンマ、ネギにて構成。チャーシューもメンマもなかなかレベル高く、うまい。

ちなみに替玉。恐らく前述の麺と同じだと思われるが、更に硬茹ででカエシがかかっている。このカエシのおかげでスープが薄まらずに替玉を味わえる。これは、なかなか良いアイディアでは？

総じてレベルの高い店。一つ間違えると麺も含めてカップヌードルの味わいにも似たラーメンだが、そうは感じさせない玄人好みの業がウリかな？次回は評判の良いベジソバを試してみたい。

麺34点　 ス－プ32点　 その他16点　合計82点（179杯目）