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麺は，パスタの”リングイネ”のよう。ぶっとい平打ち麺で，パスタのような食感。噛むと「クキッ」という食感で，まさにアルデンテ。好みです。スープは，魚介と鶏の旨味たっぷりです。かなり濃い味で，のどがヒリヒリするくらい。ただ，ユズの香りがさわやかに効いていて，最後まで美味しく食べられました。ごちそうさまでした。
ハー４５
(有)やまか食堂.ne.jp
すずらん
あかべこ
村八分
part2gourmet
麺は，パスタの”リングイネ”のよう。ぶっとい平打ち麺で，パスタのような食感。
噛むと「クキッ」という食感で，まさにアルデンテ。好みです。
スープは，魚介と鶏の旨味たっぷりです。かなり濃い味で，のどがヒリヒリするくらい。
ただ，ユズの香りがさわやかに効いていて，最後まで美味しく食べられました。
ごちそうさまでした。