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「とんこつ醤油ラーメン」@一気通貫 諏訪インター店の写真10/21 PM3:15

コチラのお店は諏訪ICを下車し、正面のおぎのやドライブインのフードコートに店舗を構えるお店、釜飯などを展開する「おぎのやグループ」の系列店だそうです。
立地条件、広い駐車場、通し営業を考えると、車で移動する人にとっては便利なお店ということにはなりますね。
今日は昼が忙しくて食べる間がなくて抜きかなぁと思っていましたが、この時間になってお腹の状態が極限に。(笑)
コンビニで軽くという選択肢もありましたが、たまたま前に差し掛かって、きっとここなら速攻で食えるかな?ということでラーメンを食べることにしました。
入場してみると、この時間帯はさすがに食事のお客さんはいませんね。

コチラのメインのラーメンは、豚骨と鶏ガラスープをベースに、特製のしょうゆだれを加えたとんこつ醤油(580円)とのことでしたので、今日はこれを注文しました。
このお店は初訪問ですが、ラーメンの注文直後に修学旅行らしい高校生達がゾロゾロ入って来るなり、みんながラーメン!、ラーメン!と口々にしていました。
自分もそうでしたが、高校生の頃と言えば食べても食べてもお腹がすいて、健康とかカロリー計算などという単語はおよそ無縁だった時代です。
きっとお腹すいているんだろうなぁと眺めていましたが、…ん!?、待てよ?、時間的にみんなお昼は食べた後じゃないんかい?
まぁ、食べるのは自由だけど、流石にチャーハンセットは食い過ぎじゃないかい?しかも女の子だよなぁ…と余計な心配をしながらラーメン待ち。
そうこうするうちにラーメンは5分ほどで到着しました。

ラーメンのスープの色からは結構な濃度のスープと想像しましたが、啜ってみると意外にもライトなとんこつ醤油の味わい。
香りには若干獣臭の匂いを感じます。
具材は炙りチャーシュー、味玉、ネギ、メンマという構成で、チャーシューの炙った香ばしさが一番の特徴のラーメンでしょうか。
麺は中太麺ですが、やや固めに茹で上げた麺はまだ茹で足りないような感じで、食感はあまり良くありませんでした。
スープ的には可もなく不可もなく普通なのですが、麺が茹で上がっていない不完全な状態で一気に残念な感じに。
美味しいとか不味いではなく、ラーメンに対するお店の愛情が何かイマイチ伝わって来ませんでした。
こういう場所は人の流れが多い場所ですし、特に今日のようにお腹を空かせた高校生達にこの状態のラーメンは…。ねっ。
今日はそんなことを感じました。

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