2011.11.19 12:30 頃に初訪問。今日は古い友人達と泊りの旅行。昼は釜めし食べようってことで、こちらに来ましたが、寒いので同じフードコート内にあるラーメンにチェンジ。
券売機で「味玉ねぎラーメン」を購入、カウンターで店員に手渡し、引き換え用の番号札を受け取ります。5分ほどで呼ばれ、受け取りに行きます。

油の少ない乳化したスープは、ライトな豚骨醤油。醤油ダレの効きもマイルド。少しケミカルな味もしますw。そして少しだけ温い・・これは具のせいかな。
少し物足りないので、黒コショウを追加して食べました。黒コショウを追加するため、店のカウンターまで行くのが少々メンドイｗ。ま、フードコートの宿命ですね。

麺は、中太のやや縮れた麺。加水率は中位。店のPOPには、基本は固めの茹で上げみたいなことが書かれていましたが、普通の茹で加減。麺量は、やや少なめに感じました。

チャーシューは大きめのバラ肉。軽く炙ってあり、香ばしさがあります。味付けは薄め、柔らかくて、なかなか美味しいです。
味玉は、薄めの味付けで、黄身がネットリする半熟加減。これは、まあ普通ですね。肉厚なメンマは、シャクシャクの歯ごたえが良いです。
こんもりと盛られた「ねぎ」は、水にさらされて適度に辛みが抜かれたもの。量も多いので、満足感はあります。

特に狙って食べに行くことも無いですが、フードコート店としては良いほうかな。ご馳走様でした。