ぐっちおぐっち
40Clockers
tetunama
Rio_ramen
コメント
まいど～
拙者も最近行ってきたで～
夜の部限定をいただいたけど、かなりニボかったわ～
ジン１９７１ | 2011年10月23日 13:21三冠なっちゃいましたねー。
私も無理と踏んでましたが。
マスタング、最後は伸びてました。
このお店は、もう誰もが高評価で、さて、あとはどのタイミングで行こうかな、と。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年10月23日 18:33こんばんは〜、ブログへのコメントありがとうございました。
こちら、僕も先日行って来ました。
「ちょっとヘビー」な日だったんですが、さすがのニボ感でした。
＞＞僅かなとろみ
そうそう、ここが他のお店と違うと感じるポイントなのかなぁ、と。
麺もこのスープにばっちり合いますよねぇ。
次は夜の部限定の濃いやつを食べに行ってみる予定です！
タム6000 | 2011年10月23日 19:00ぐっちおぐっち様こんばんは。
こちらは気になっているお店ですが、なかなかこちら方面に行くには気合が必要で・・・
さて、評価のほうはなかなかで絶対食べてみたいです。
頃合を見て突撃してみます。
azteca | 2011年10月23日 19:09こんばんは。
そうですよね～、あまり人気店にはなってほしくないですよね。（＾＾）
ああ、また行きたくなってきましたよーー。
ファイシャ・プレッタ | 2011年10月23日 19:35こんにちは
高得点じゃないですか！！
美味そうなレビューですね ニボですか。。。
高得点連発なので自分も追随しますよ～
ニボニボニボ。。。
こう | 2011年10月24日 23:02どうも～
おっ！行かれましたね！！
ここはなかなかのハイレベルですよねぇ。
次回は夜の部限定の濃厚な奴を狙ってます。
あとは立地が…ｗ
自分は自転車ですぐだから良いですけどｗｗ
corey（活動終了） | 2011年10月25日 11:14
11:45到着。先客3名、後客4名。今日の煮干しはノーマルの様子。それにしても愛想のない店。いらっしゃいませも言わないよ。しばらく注文もできず、待たされる。
11:56中華ソバ大盛+味玉+炊き込みご飯とご対麺。では、スープを一口…おぉ～、これはうまい！噂に違わぬ旨さ。ニボニボ感は、ノーマルだからか思っていたよりは穏やか。とは言っても普通に考えたらかなり濃厚。歌舞伎や西新宿の凪とは少し毛色が違う様子。どちらかというと伊藤や遊の方が近いかな？動物系も濃厚で白濁としているスープは、僅かなとろみがあり、嫌なエグミもなく、非常に秀逸。いやぁ、これは想像以上にうまいよ。驚きました。
次に三河屋の麺。細麺の微ウェーブ、低加水。この麺がめちゃくちゃうまい。パツンと噛み切れる歯応えが非常に心地良く、口に入れてからのモニュモニわュした食感が非常に良い。あまり経験したことのない麺ですな。麺単体はもちろんだが、スープとの絡み、ハーモニーが素晴らしい。
最後に具。チャーシュー、味玉、のり、玉ねぎとシンプルな構成。チャーシューは、提供前にレンジでチンして温めている。味付けは少し角煮っぽく甘辛だが、柔らかくうまい。味玉も甘めの味付けだが、こちらはハードボイルド気味で好みと外れる。
ちなみに炊き込みご飯。ホタテや肉等が一緒に炊き込まれ、旨味はたっぷり凝縮されているのだが、少し味付けが薄いかな？
大泉という地味な場所に大変な惑星現るという感じ。正直、これ以上人気が出て欲しくない感じですな。間違いなく、再訪必至でしょう！
さあ、クラシック三冠最後の菊花賞。オルフェーヴルは、三冠馬になれるのか？私見としては、無理と思われる。シービー、ルドルフ、ナリタブライアン、ディープインパクト…どれも絶対的な強さをほこり、更に確かな血統的裏付け（全て血統1Ａ※以上、オルフェーヴルは2Ｂ）があった。ミホノブルボン、ネオユニヴァースは1Ａ以上の血統的裏付けがあったにも関わらず、三冠馬になれず。三冠阻止は、必殺仕事人安勝ウインバリシオンとみた。15:40淀の3000m決着は、三冠馬誕生か…それとも三冠阻止か…果たして。
※こちらでの血統的裏付けは、ＩＫ理論を適用
麺34点 ス－プ34点 その他18点 合計86点（182杯目）