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「醤油ラーメン(750円)」@麺処 ほん田 東京駅一番街店の写真2011.10.23 19:45頃訪問。
日曜の夜の夕食時でもあり、15名程度の列に並ぶ。

場所柄か、値段が高いですね!ただの醤油ラーメンで750円。特製だと980円!
その価値のあることを願います。

出てきたラーメンは細麺の加水率の低いプツンプツンの麺。これ自体は好みです!
量は少々、少な目・・。醤油スープは透明な油がかなり多く含まれています。
オイリーな割には、あまり甘味や芳しい匂いなどはありません・・・。
まあ、しょっぱくはありません。

具はよく見るタイプのチャーシューが1枚、ネギ、メンマ、小松菜少々、のりでした。
メンマは硬いコリコリです。好みが分かれると思います。
海苔は半分沈んでいるので、溶けてスープに混じっておりました・・・・。
ネギなどをうまく台にする気配りのある店もあるんですけどね。
やっぱりほっておいても大量に客の来るラーメンストリートだと、
意識が低下するのでしょうか。

まあ、場所柄しかたがないのでしょうが、この内容で750円では・・・・・。
ご馳走様でした。

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