なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「タンメン ¥800」@ラーメン中本 新宿店の写真ランチメンバーと共に、ローテとして訪問。

珍しく1TBLのみの先客も、徐々に客で埋まりあっという間に満席。
相変わらず安定した盛況ぶり。

標題の物を口頭注文し、約5分。
厨房スタッフがかわったのか?オペレーションが効率化されたのかは不明であるが
ストレス感じさせぬスピード感でサーブされたのが、これっ!

【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/105205999?size=1024
相変わらず大ぶりな丼に、清湯系塩スープは
湯気が立っており、見るからに熱いそう。

麺は太平打ちのウェービーな麺。体感的に200gあろうかというボリューム。
そこへ、スープと一緒に炊かれた野菜と豚細切れ。

先ずはレンゲでスープを啜る。
物足りなさは全く感じぬ出汁の奥行きと塩ダレとのマッチングは
奇を衒わないOLDスタイルな王道的タンメン。塩梅絶妙でとっても美味。
またヤサイの甘味がスープに溶け出し、ヤサイ特有の甘味が堪能できるタイプの物。


【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/105206026?size=800
続いて麺を掴み逝ってみる。
特にリクエストせずとも、硬めに茹でられた麺は
もちもちっとした食感で小麦の風味とタンメンスープとの相性が抜群。
当然スープとの絡みもよい。


具はモヤシ、キャベツ、ニンジン少々、豚細切れ。
このヤサイが非常に具沢山で、物量的にも大変満足いく内容。

額にジンワリ汗しながら、ひたすら麺を啜り、ヤサイを喰らう。
後半、卓上BPを適量振り掛け、抑揚を楽しみ。
フィニッシュ直前に、酢を「の」の字掛けして、味わを引き締め、ごっそさん。

未食の辛いラーメンやつけ麺も気になるところなので、
次回はチャレンジしてみたいw

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

うう。

 ココのタンメンはそそられるんですよね。
 きっと参ろういつの日か!

YMKさん、こんにちは。

ここのタンメンは値段的にはちょい高めですが、
それに見合うボリュームのようですね~。

>未食の辛いラーメンやつけ麺
そういえば辛いタンメンなんかもあるんでしょうかね・・・?

ぬこ@横浜 | 2011年10月26日 08:41

辛いラーメンじゃないんですね。
これなら出口も安心!
私にもTRYできそうですww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年10月26日 09:59

こんにちは。

野菜の色目が映える王道のタンメンですね。
最後にお酢で締めるのも良いじゃないですか。
今日のお昼は何(タンメン?)食べようかな~

ayashi | 2011年10月26日 10:40

どうもです!
ご無沙汰です・・・・(汗)
タンメンいいですねぇ。
>フィニッシュ直前に、酢を「の」の字掛けして、味わを引き締め、ごっそさん。
これがたまらない!!!

てつ | 2011年10月26日 10:41

おはようございます。

300採点へのお祝いのコメント ありがとうございます!
  精進します。

こちらのタンメンのスープのクリア感は かなりソソラレますね~

次は辛いのホントいきますぅ~?

Stag Beetle | 2011年10月26日 11:47

おつでございます。
こちらに辛いのじゃないものって
あったんですか?
知らなかったッス。
中本未訪なので参考にさせて頂きまス。

King Tetsu(なの?) | 2011年10月26日 12:38

中本で辛くないやつ。。。なかなか頼む勇気がありません。
というか、中本に行く時=辛いものを食べたい時だから、このメニューは正直アウトオブ眼中でしたw

。。。でも、なんだかかなり旨そうじゃないですか!
こりゃ、タンメン狙いで追撃してみなくっちゃ。

タム6000 | 2011年10月26日 13:12

YMKさん、kaitです。
旨そうなタンメンですね。
>ヤサイ特有の甘味が堪能できる
いいですね。
こちらの辛いのも気になります。

kait | 2011年10月26日 14:35

あぁ、、蒙古タンメンのお店かと完璧に勘違いしておりましたw(恥)
いずれにせよ旨そうなタンメン、要チェックですね!

タム6000 | 2011年10月26日 14:42

どうもです~。

私も蒙古タンメンのお店と勘違いしておりましたw(恥2)
そういえばこんなお店ありましたねぇ~。
いやぁ、王道な好いビジュアルです♪
こういう優しい感じが最近は心地好いなぁ~。
今日はラーも我慢ですか?w

おうじろう | 2011年10月26日 15:58

こんばんは~

見た目的にも美しいタンメンですね。
特に、平打ちの麺も大変そそられます。

どうもです~。

店員さん、間違って ”蒙古”「タンメン」持ってきたり・・・なんて^^

あ、貴殿は辛いの大の苦手じゃなかったですよね!?

こんばんは。

相変らず美しいタンメンですね~
味、ボリューム共満足出来る出来で何よりです。。。
コチラはチョットキビシイので、本店の方で楽しみたいと思います。

ぽんたくん | 2011年10月26日 21:46

YMKさん、こんにちは。

いやはや、味玉一個のことで、何とも私の不徳のいたすところでした。
いずれ、魚介を合わせたスープの方で、味玉リベンジを果たしてきますw
(まだ言ってるww)

NSAS | 2011年10月26日 21:59

YMKさん、こんにちは。

私のレビューにいただいたコメントのレスをこちらに↑書いてしまいました(汗)
消せないのでご容赦くださいm(__)m

こちらではタンメンが高評価ですね。
そのほかのメニューも評価が安定しているようで、
近くにあるとありがたいお店ですねw 羨ましいです。

NSAS | 2011年10月26日 22:03

おはようございます!

中本=辛いメニューという固定観念があったので、辛くないメニューは
とても新鮮に見えます!私も次回訪問時は辛くないメニューを、、、
頼まないだろうなぁw

すいん | 2011年10月27日 06:53

どうも~

中本で新宿、蒙古の方と勘違いしちゃいますねw
あちらにも辛くないメニューがありますし。
これはタンメンとしてはやや高い気もしますが、旨そうですね。
出来ればもう少し野菜が欲しいかな?とも思いますけどw

corey(活動終了) | 2011年10月27日 11:33

どうもお久しぶりです。
王道なタンメンという感じでうまそうっすねえ。
トナリみたいな濃厚系タンメンも好きですが、
たまにはこういうのもいいっすねえ。

ぐっちおぐっち | 2011年10月27日 14:18

どーもでっす!
ヤサ旨が伝わる画像に、喉が鳴る鳴る~^^
辛弱な僕には、コッチの中本の方がイイかも^^

FUMiRO | 2011年10月27日 17:17

どもー。

中本は中本でも,辛い方とは違うんですね。
激辛食べたばかりなんで,辛い方にも興味あります。

Ra.Ibasen | 2011年10月27日 21:41

こんばんはです
最近、こってりはどうも翌日胃に響いて。。。(笑)
年ですね
ヤサイモリモリの出汁が効いてるタンメンがいいんですよ!!

しかしYMKさんのレビューは実に食欲をそそりますね^^

こう | 2011年10月27日 23:39

ども!
中本では湯麺と麻婆で攻めるのが・・・って、蒙古じゃないのね!
皆さん勘違いされますヨwww

はち ~減量中~ | 2011年10月29日 06:43

こんばんは!

中本の辛くないタンメンずっと気になってんですよね。
つい辛いの食べちゃいますがこれも旨そうです。
次に行ったら絶対に食べよう!...たぶん。

土屋 圭二郎 | 2011年10月30日 18:41

ども~

何げに存在を知ってたりしますが、中々良さそうですね~
新宿に行く機会があったとしても、Yちゃんと飲んだりしている場合が多いもんね~
来週の監査が終わったら、少し落ち着きますので、いがかです?

3ちゃん | 2011年11月10日 01:51

こんにちは。

歴史が古いほうの中本ですね、定期巡回お疲れ様です。
しかし、、、、

多くの方々が「蒙古タンメン」の中本と勘違い。。。
ヒトサマのコメで楽しませて頂きました。プププププ。

hima | 2012年3月29日 16:07