まるまるです。

今宵は一本気さん＠みずほ台駅。
19時近くの訪問で待ちはありませんね。っていうか、先客は路駐ですねー。
全くイケナイお人だー、通報しちゃうゾｗ

さて一年ぶりの訪問でした。先ず違うのは、券売機が導入されていたコトですね。
さっそくソレで生ビールと水餃子390円、支那そば700円を購入。
塩と醤油、細めん太麺が選択なので、醤油で太麺をかわゆい♡おねーさんに告げます。

支那そばは細麺だけだったけど、太麺も選べるようになったんですね。
今宵はソレに初チャレンジだ！


ビールと水餃子を経て
ご対麺〜♪
ん？盛り付けが以前のものと違いますね。
以前は海苔で巻かれたほうれん草が綺麗（丁寧）に盛りつけられていたのですが、
小松菜？が無造作にあって、中心にはきりたんぽが鎮座。
チャーもバラロールだったものがバラのブロックスライスに変更です。

・・・・・なんか見た目が雑ですね・・・。

ともかくスープからずずｚ・・
比内地鶏から摂ったであろう出汁がとーーっても美味しいです。
コクのある鶏のうま味が口いっぱいに広がって
しかも、すーーっと引いて行くのです。
コレは好みですねー♪

駄菓子菓子

太麺が合わない。
加水多めで、も～っちりしているけど、鶏の濃い出汁（スープ）には全く合っていないように感じます。
こんな太い麺には、ガツンとしたトンコツ魚介なスープの方が合うと思うのですがね。
個人的にはそんな気がします。


・・・・・盛りつけと云い、なんとなくクオリティ落ちてる？


裏づける様には具。
上記で指摘したとおり、青菜の調理に手間が削られて、ただ茹でたダケのものになってるし
メンマも味付けが微妙で、チャーシューにいたってはどうしたの？ってレベルに感じます。
何となく、すべてが業務用チックに感じてしまいますね。
ただいずれも前のクオリティいが良すぎただけに、”落ちた”と感じてしまうだけなのかな・・・。
ちなみに
きりたんぽはそのまんまｗ


水餃子については餃子ＤＢを見てね♪

・・・・ちなみにコレとビールだけなら88ですｗ



久しぶりの訪問でしたが、違和感の残るものとなってしまいました。
ただ今日は太麺を選択したので、次回は細麺で検証（食べ比べ）したいと思います。
ごちそうさま。
また来ます。