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「ニボやん2号+味玉 780円」@麺屋 一燈の写真毎度~

「初レポもつ~」をじゃいやんに奪われて悲しみのサッドネスやけど、ニボやんの称号を授かっとるんでお邪魔しましたぉ~

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11062008340.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11062008340-11588149858.html
全景(試食バージン)
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11062008340-11576181336.html


スープは、熱々シャバな塩煮干清濁湯で、
豚さん主体のミドルな動物系ベースに、ニボやん主体のヘビーな魚介系&ニボ粉なチューニングで、ニボちーと思しきあぶら適量なスタイル。
煮干>>豚≧鶏な感じの味わいで、ニボやんの持続性がかなり強いね。

麺は、自家製低加水中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的にど真ん中な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定もいけそうやね。

具は、チャーシューがメインに、味玉,刻みタマネギ,万能ネギ,ネギ,海苔といった構成。
どの具材も相応に機能しとる印象の中、海苔は網走を満喫するラゲキング。

【味】90【CP】+3【麺】+1【塩分濃度】+1【ニボやんの持続性】+1【メンマ抜きアイスサービス】+1

総評。煮干が激しくカホる塩ラーメンやね。
ニボやんのエグみと旨みギリギリのラインで勝負しとる印象なんで、ニボやん的にはニボやんのぶっ放し感が心地ええね。
醤油ほど、ニボやんとの相乗効果を発揮できてへんかも知れんのやけど、これまたギリギリチョップな塩分濃度でニボやんの旨みを上手く乗せとる感じやね。
試食でいただいたニボやんは、老若男女はるな愛向きの上品バランス系やったけど、このメニューはニボやんのために存在するメニューやろうね。
んまぁ、限定メニューなんやから万人受けなんぞ狙わんと、“それ”に激しく特化させるほうが面白いかもね。

ニボやんのニボやんによるニボやんのためのニボやんやね。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 41件

コメント

ども~!お久しぶりです。

ニボやん2号が出たんですね。
自分も最近めっきりニボやんなので,この限定は狙おうかな~。
えっ?15食……ハードル高いですね。何時から並べばいいん?

Ra.Ibasen | 2011年11月3日 18:59

先に読んでたんで。。。

 いかに平日、フケルカ?

 密かに作戦練っておりますが。。。

 キビシイかも。。。

  くっそ~
 レギュラー化してくださいよサカモトサン!!!

どうもです!

ニボやん乙です!
お初いただいてすみません!
やはりさすがのものでしたね!

じゃい(停滞中) | 2011年11月3日 20:01

スイちゃんおひさ~

僕も食ってきましたよ~
かなりのニボ~ で旨かったですわ・・・
ただ個人的にはもうちょっと薄味の方が好みでしたねぇ、ただもう2回くらい食いたい一品でした~

(blank) | 2011年11月3日 21:40

こんばんは~。
ワタクシももう何回か、狙ってみたいと思いマッス!

プリティ | 2011年11月3日 22:00

まいど~
ニボやんでの一燈賞逃してしまったんやね~w
色んなメニューが続々と出てくるこの店は底が知れんなぁ。

GJ | 2011年11月3日 22:14

すいさん、kaitでーす。
ひさしぶりでーす。
煮干、いいですええ。
が、画像のメンも旨そうです。

kait | 2011年11月3日 22:17

ども~。
久しぶりやんけ!ワタクシのアメーバは放置プレー状態だけど(爆)
ココの店主はすげぇーーーの一言なんやなぁ~。
一回、千葉方面の仕事帰りに酔ってみよう!と思ったら定休だったのよ。
アカンなぁ~

はち ~減量中~ | 2011年11月4日 07:30

どもです!

お久です♪
いやぁ~ ハートを射抜かれましたよ。
こちらの人気は過熱する一方と聞いておりますので
なかなか近付けませんが、年内中には再訪したいですねぇ~(^^)

YMK | 2011年11月4日 07:48

こんちくわ~。

ご無沙汰w

旨そうですね~ 試食時よりも美味しそう♪
早く食べたいな~^^

メンマ抜きは何故?

富士山 | 2011年11月4日 10:33

ども~
 ニボやん2号いいなぁ~
 かなりハードル高そうですがいつか食べたいです。
 メンマ抜きでアイスサービスっていいなぁ~w

麺’s | 2011年11月4日 12:40

こんばんはー&お帰りやすー!

実に旨そーですね。
エグミと旨みが混在ですか?
ニボやんとして早く食べねば、がどこで行けるかなー?

あんぐる亭  | 2011年11月4日 23:44

どうも~
これで復活でっか~?ww

1号を逃したから、これは是非とも狙わなアカンな~
僕はどっちかつったら味噌やんやけどね~w

ペンギン軍曹 | 2011年11月5日 15:26

こんちわ!
こないだ仕事終わりで駆けつければ間に合うかと思ってTELしたら
20時すぎで微妙な線らしいですね・・・
ちょっとしばらく無理だと諦めてしまいました(><)
何もかも美味そうですね~!!!

よしくん | 2011年11月5日 23:47

どうもです!

お久です。
この前、食べましたよ~!
試食時から、修正したようで。
試食したかった(笑)
そしたら、もっと感動したかもです。
早く飲みましょう~ね!

junjun | 2011年11月9日 10:40

まいどぅ

すげ~点数じゃのぉ   

老若男女舎弟向きじゃったわぁwww

爺ちゃま | 2011年11月10日 15:13