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4ヶ月ぶり3回目の訪麺。11時前で1番乗り後待ち多数。ぜんやラーメン(700円)を頂く。ラードが浮いた熱々な塩スープは相変らず旨味ギッシリ。チャーシューは小振りながら脂が乗ってジューシー。その他の具はシンプルにスープの邪魔をしない程度。麺は太縮れ麺で固めの茹で加減。スープの持ち上げ良し。最後までしょっぱくならず乾杯。
11時前で1番乗り後待ち多数。
ぜんやラーメン(700円)を頂く。
ラードが浮いた熱々な塩スープは相変らず旨味ギッシリ。
チャーシューは小振りながら脂が乗ってジューシー。
その他の具はシンプルにスープの邪魔をしない程度。
麺は太縮れ麺で固めの茹で加減。スープの持ち上げ良し。
最後までしょっぱくならず乾杯。