なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「全のせらーめん」@元祖醤麺 じょんのびの写真【入店状況】1250入店。先客3名、後続4名。平日とは異なり週末は比較的空いているのだろう。
【注文】全のせらーめん(1000円)。きのこを使った秋メニューもあったが、今回はノーマルな醤油ラーメンを選択。滅多に来ないエリアなのでトッピングを欲張ってみた。
【待ち時間】5分。先客数が少ないこともあってあまり待たされなかった。
【麺】中太麺。太さに見合った強い食感の麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】一見豚骨魚介?とも思ったが実際に飲んでみると豚骨系ではなく魚介を前面に出したスープ。比較的あっさりしているので最後まで飽きることなく飲める。スープに数片、柚子を浮かせているが柚子風味がスープに大きな影響をあたえることはなく、スープと一緒に柚子を飲むときに柚子風味が広がる程度の控えめなもの。
【具】チャーシュー、味玉、メンマ、岩海苔、葱、もやし。チャーシューは巻チャーシューでかなり脂は多い。味付けはやや弱めでスープと一緒に食べると良い感じになる。岩海苔がこの中では主役を張っている。岩海苔の風味とスープが良く合っており、スープに溶かした岩海苔を絡めて麺を啜るのは良い感じだ。味玉も適度な味付けで良し。
【感想】インパクトという面ではやや弱く、突き抜けた美味さというわけではないが、好みのタイプの一杯。値段はやや高めだが十分な満足感は得られた。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです~。

おぉ、コチラに行かれましたかぁ~!
なかなか美味しいのですが、健康趣向ということもあってか
インパクト的には…って感じなんですよね(苦笑)
女性などには人気があるのでしょうねw

おうじろう | 2011年10月29日 15:38

こんばんは〜。

あ、ココだいぶ前に一度だけ行ったことあります。
デフォの醤油ラーメンを食べたのですが、すごく優しい一杯だった記憶が。でも結構満足度は高かったですね。
こちら、全部のせということでなかなか豪華なルックスですね!
岩海苔がかなり魅力的です。久々に行ってみようかな?

タム6000 | 2011年10月29日 19:25

おうじろうさん、こんにちは。
>女性などには人気があるのでしょうねw
私が行ったときにも女性客が数名いましたね~。
流石に市ヶ谷周辺の女学生さんたちは来ませんでしたけどw

タム6000さん、こんにちは。
>すごく優しい一杯だった記憶が。でも結構満足度は高かったですね。
派手さはないけど、結構いい一杯を提供するという印象でした。

>岩海苔がかなり魅力的です。
岩海苔は良かったですね~。ご飯をつけてスープに浸した岩海苔をおかずにして食べるのも良さげです。

ぬこ@横浜 | 2011年10月30日 10:24

こんにちは。

豪勢にいきましたね~!
でも、普段、なかなか来れないようなお店だと「まぁ、イイか!」ってカンジで、
いつもより財布の紐が緩くなっちゃいますよね。(^^)
僕もよくありますw
で、今回の一杯、「岩海苔が旨そうだなぁ~」と思いましたが、やはりそんなカンジのようですね!
市ヶ谷は、あまり縁のないエリアですが、近くに行くことがあったら寄ってみます♪

おさっても | 2011年10月30日 12:05

おさってもさん、こんばんは。

>でも、普段、なかなか来れないようなお店だと「まぁ、イイか!」ってカンジで、
>いつもより財布の紐が緩くなっちゃいますよね。(^^)
そうなんですよね~。旅行時なんかもそうですが・・・
市ヶ谷は勉強会やセミナーなどのイベントがないとなかなか行く機会がないですが
このエリアはラーメン店が多いので、今度来るときには別のお店を試してみたいですね。

ぬこ@横浜 | 2011年10月30日 19:11

おはようございます。

こちらはずーと行きたいと思ってるお店の1つです!

店名に醤油を謳っているので大変興味があります。

値段が高めなのは場所柄仕方ないのかも?

Stag Beetle | 2011年10月31日 10:07

ぬこさん、こんにちは~
おっと、東京ですねぇ~
ここのところ、70点以上がなかったですが
これは満足いくレベルだったようですねw

ゴブリン | 2011年10月31日 10:57

Stag Beetleさん、こんにちは。
>こちらはずーと行きたいと思ってるお店の1つです!
お、そうなんですか。
こちらは地下鉄・JRともに結構近いので行きやすい場所かもしれませんね~

ゴブリンさん、こんにちは。
>おっと、東京ですねぇ~
こういう機会がないと、なかなか東京に行くことはないですが
たまには良いものですよね~

ぬこ@横浜 | 2011年10月31日 20:16