KMさん、こんにちは。
最近のつけ麺とは異なり、ラーメンの延長線上にあるタイプのつけ麺ですね。

薄い焼豚がたっぷり入っているのは麺と一緒に食べるには向いていますよね。
焼豚単独で味わうタイプのもの、スープと一緒に味わうタイプのもの、
そして麺と一緒に食べるタイプのもの。
チャーシューにもいろいろありますね～

ぬこ＠横浜 | 2011年10月30日 10:52

こんにちは～。
コレ、珍しい感じのつけ麺ですが、単純に旨そうですね！
薄いチャーシューの理由、分かります。
作り手の意思が明確に伝わるラーメンですね。
ところで生煎、これも楽しそうです。

5656 (活動超停滞中) | 2011年10月30日 12:03

こんばんは！

このチャーシューは旨そうですね♪
ぜひ麺と一緒に頬張ってみたいです。
この日もたくさん召し上がったんですね。
もうすっかり大丈夫なようで安心しました。

土屋　圭二郎 | 2011年10月30日 18:04

こんにちは。

つけによく合いそうな麺ですね。縮れの強さも食感良さそうに見えます。
チャーシューの枚数も満足感に起因しそうです。

ショーロンポーとパンも旨そうですが・・・（笑

pvs aka duff | 2011年10月30日 18:55

KMさん　こんばんは！

「伊賀」には甲府の友人と行ったんですね。

それにしても、またまたＢ級グルメツアーをしましたね。
いつもながら、その食欲と胃袋に脱帽・・・

ヨコべー | 2011年10月30日 19:28

こんにちは。

今回も大分食べられたみたいですね。
＞甲府から肉好きの友人が来てくれた。
道楽さんが来ていたんですか？ならばすっごく食べそうですね。

自分も土曜日連食したのですが、２軒でギブアップしちゃいました。
麺の後にライスもいただいちゃうと、結構お腹に貯まるもんですね。

ayashi | 2011年10月31日 08:58

ココはお気に入りですね。

2時間かけて行きますか。。。。


　　食欲が戻って良かったです。
　　寒くなりますからご自愛くださいませ。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年10月31日 09:10

どもです！

艶やかな麺の表情がたまりませんねぇ～
非常に好きなタイプと思われます(^^)

YMK | 2011年10月31日 09:52

◆ぬこ＠横浜さん
コメントありがとうございます。

＞最近のつけ麺とは異なり、ラーメンの延長線上にあるタイプのつけ麺ですね。

多加水の麺も、それならではの良さがあると思います。
他の麺とは違うところがいいですね。

チャーシューもサッパリと食べることができます。
どちらかと言えば、和風ですね。

◆5656さん
コメントありがとうございます。

これは懐かしいタイプのつけ麺ですね。
薄いチャーシューはどちらかと言うとシャブシャブ風です。
醤油ベースでやっぱり和風なんですね。

焼小龍包をこの店が始めたのは、随分前で珍しかったのです。
ところが、今横浜中華街に行くと、焼小龍包の店頭売りの多いこと。
呆れるほどです。
以前は中華饅だったのですが。

KM | 2011年10月31日 10:05

◆土屋　圭二郎さん
コメントありがとうございます。

だんだん元気になってきました。
でもCapacityは以前の半分です。
胃の柔軟性もなくなってきているので、
無理はしないようにしてます（笑）。

醤油ラーメンがお好きですので、これはいいかもしれませんよ。
チャーシュー料理かもしれません（笑）。

◆pvs aka duff さん
コメントありがとうございます。

＞つけによく合いそうな麺ですね。縮れの強さも食感良さそうに見えます。

これはこれでいいですよ。
おっしゃる通り、やや太めの多加水麺がつけに合います。
今流行りではないですが。

パン、安くて旨いですよ。

KM | 2011年10月31日 10:11

◆ヨコベー さん
コメントありがとうございます。

＞「伊賀」には甲府の友人と行ったんですね。

そうなんです。道楽さん（以前は食道楽さん）です。
すごく大食なんですが、驚くのはその食べる速さです。
みんな飲み込んじゃうのです（笑）。

甲府方面のことでしたら、なんでも教えてくれますよ。
食べるもの全般です。

長い病院生活で胃の筋肉が硬くなっているようです。
もう歳なので、そろそろこの位を限界にしたいです。

◆ayashiさん
コメントありがとうございます。

そうなんです。道楽さんです。
肉好きですね。
好みが似ているので、どうしても肉に偏りますが、
なんでも沢山食べる方です（笑）。
週末は肉を食べに東京までよく来られるようです。

貴殿も大食いですからね（笑）。
お互いに歳なので、ダメですね。
これから量は少なくしていきます。
最近ライスが沢山たべられませんので、丁度よいです。
少し痩せたいのです。
昔の服が着れますので。

KM | 2011年10月31日 10:22

◆純！しおのヲタクのぶるじっちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

＞ココはお気に入りですね。

少し気になる店は最初に何回か行ってみます。
特に個性的なものはそうですね。
一回ではなかなか分からないことが多いのです。

あと、まだ遠出ができないので、町田が多いのです。
しばらく、町田ですね。
資金も不足してます。
どうしても交通費ばかりかかりますからね。
Ｂ級がＡ級になってしまいます（笑）。


◆ＹＭＫさん
コメントありがとうございます。

＞艶やかな麺の表情がたまりませんねぇ～
非常に好きなタイプと思われます(^^)

いい艶でしょ。
写真もそこを狙いました（笑）。

中加水～低加水を随分食べましたので、少し慣れすぎてきました。
時々うどんの腰のあるのと、近い気がします。
かん水入りの黄色いのは、やっぱりラーメンですね（笑）。
変化は必要です。

KM | 2011年10月31日 10:34

斬新な写真ですねｗ
さかさまに写真を載せたことはありましたが、つけ最中の写真とはやられました。
いまだらーめんも餃子も食べる暇がありませんｗ
来月にはなんとかチャレンジです。

☆GIMOSU | 2011年10月31日 21:14

ＫＭさん、こんばんは。

チャーシューも麺も旨そうなつけ麺ですね～
カレーパンの画像を見たところ、こちらも旨そうですね～
色々と美味しいものを食べて、満足した食べ歩きだったでしょうね＾＾

赤城山 | 2011年10月31日 22:59

◆☆ジモスさん
コメントありがとうございます。

引越し、順調ですか？
餃子の情報も楽しみですね。

写真、どうでしょうか？
品はないかもしれませんが、もともとないのでいいでしょう（笑）。
麺の性質が出ていると面白いのですが。

なんでも新しいことをするのが好きなようです。
人と同じなのは好きではないようです（笑）。

◆赤城山さん
コメントありがとうございます。

どうも醤油が好きなようです。
これは変らないでしょうね。

できることなら、安くて量があって旨いのがいいですね。
食べることは楽しいです。

KM | 2011年11月1日 08:55

麺が黄色い一品。小麦の風味もいいといいつつ、本音はどうしたものかと・・・実は思っているアタクシです。
＞やっぱり、黄色い麺はラーメンらしくていいな。
この一文と行間が素敵だと思います。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年11月1日 22:43

◆とまそん＠晩飯専門さん

＞麺が黄色い一品。小麦の風味もいいといいつつ、本音はどうしたものかと・・・実は思っているアタクシです。

それはいいのではないですか。
低加水～中加水～やや多めが主流となっているのが現状でしょうか。
一方多加水はその座を奪われている観があります。

もちろん好き嫌いがあるのが自然ですので、個人の好みは自由ですね。
食べて何を感じるかもまったく自由です。

ただ、書くとなると読んでくださる方がいます。
嫌いなことについては書かないように努力しています。
なぜかと言うと、私自身が人の食の好みには興味がないからです。
一方、人の楽しかった経験には興味があります。

どんな麺でも個性があると思います。
それが楽しいので、ラーメンを追いかけている気がします。

KM | 2011年11月2日 09:22

ども～！！
今回はかなり中身が濃厚です！！一日の中身じゃありません(笑)
まず鎌倉家は今町田で一番行きたいお店。ラーメンだけでなくつけも◎だとは驚きです！！
それからいくらお米セーブしたとしてもカツカレーはヤバイですよ！！まあ伊賀のルーも飲み物の部類ですが！
そしてこのパン屋・・・味の民芸うどんの坂上のお店ですよね？？隣が居酒屋で道路挟んでドラッグストアーがある所・・・違いますか！？？
この間道楽さんからコメント頂きました！！お二人の胃袋に敬礼！！

80000 | 2011年11月4日 01:44

◆80000さん
コメントありがとうございます。

＞今回はかなり中身が濃厚です！！

なかなか面白いツアーでした。
つけも和風感があり好きなタイプでした。

パン屋、ズバリ的中です。
ぜひおススメのを食べてください。
クリームパンもうまい。

KM | 2011年11月5日 08:17