本日は味噌ラーメン強化月間の大詰めに来ましたので、味噌師匠himaさんにアドバイスを頂いたこちらのお店です。
こちらはオープン当初に伺って以来の訪店ですｗ

１９時４８分着。先客３名。後客３名。相変わらず喫茶店のような雰囲気ですね。
お店に入ると券売機はなく、右側奧に厨房とカウンター席があり、左側にはテーブル席があるレイアウト。
カウンター席に座りメニューを見てると、店主さんの奥様がお水を運んで来て注文を聞きに来ます。
迷わずに表題を告げテレビを見ながら待ちますが、テレビはいつ導入されたのでしょう？オープン当初には無かったと思いましたが。。。
しかし居心地の良いお店ですね～♪
そして待つこと７分で着丼。見た目 う～ん 炒めた野菜が香ばしい香りでおいしそうですね!!
では一口･･･優しい味ですが、味噌の風味がしっかりします。基本の出汁は豚でしょうが、奥行きがあるので鶏も使ってるようですね、まあ味噌が強くてよく分かりませんがｗ
麺は中くらいの太さでやや縮れていて、プリプリツルツルで噛みこむと小麦の香りが良いです。
チャーシューは２枚炙ってあり香ばしい。薄いが柔らかく、肉感がしっかりしていて、味付けは少し濃い目でおいしいが、薄くて小さいのが物足りないですね。
味玉は１個半。デフォで半分入ってるのは承知済み。
味付けは甘味がほとんど無く、黄身がゼリー状～トロ～の間でかなりおいしい！
キクラゲは野菜と一緒に食べると食感が変化して楽しめます。ナルトはかわいい。
青菜は水菜でシャキシャキ感があり、お口にさわやか。
コーンはいらね。
最後まで飽きる事無く完食。

全体的な量はそこそこあり、具材が豊富で楽しめる一杯でした。
ただチャーシューが１枚でいいので、もっと厚めのものがよかった気がしますｗ
ごちそうさまでした。また来ます。