１１月１日　pm１：００　再訪

【お待たせしました！中華そば旋さんの味噌はこれです！！】

今日から１１月です　今年もあと２ヵ月ですね
木枯らし１号も吹き寒さますこの季節。。。あれ半袖？？確かに暑いですね　
でも、今日は待ちに待った？？新作を食しに北浦和へ　
先日のカレーつけ麺に続き、今日は”味噌”解禁日です

ランチ時で店内満席　外のベンチで待ちます　日差しが強く汗ばんできます
５分程で入店許可され、券売機で確認し食券を購入
名称は”味噌そば”です
しかも季節限定ではなくこれはレギュラーメニューのようです　楽しみです

７分程で店主自ら配膳
本当に味噌ですね（笑）いただきます
スープです
自慢の鶏白湯ベースに味噌を入れたスープです
味噌は白と赤のブレンドかと思いますが割合は８：２くらいで白多めです
口に含むと『う～ん』という感じ、濃いめの味噌になれてしまったせいかかなり弱めです
優しい味噌って表現した方がいいのでしょうか？？
その分鶏白湯を確認出来ます　辛さもなく上品過ぎてやや物足りない感もあります
麺です
通常の”中華そば”で使用する縮れた中太麺です　麺量は２４０ｇ
３００ｇでも良かったんですが。。。小食なので（笑）
具材です
チャーシュー１枚、肉そぼろ、モヤシ、刻みネギ、コーン、糸唐辛子、海苔ですね

う～ん
やっぱり先日のカレーつけ麺が個人的にインパクトありありで
やや淋しさが残ります。。。もう少しピリッとした辛さが欲しいかなって思います
帰り際に店主に『これは定番メニューですよね？？』って問いかけに
『売れ行きが良かったら。。。』との回答
『カレーつけ麺もあまり出ないんですよね（苦笑）』等、弱気な回答ばかり
商売優先は勿論ですが、まだはじまったばかりなのでもう少し気長に。。。お願いしますね
今度は空腹時にもう一度食してみたいです（どういうこと？？）
さて、耳鼻科と接骨院に行かなきゃ。。。
ごちそうさまでした