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豚骨魚介系のラーメンが食べたくなり、初めて行きました。カウンター７席ほどの小さなお店でした。接客は丁寧で、感じのよいお店でした。麺は細麺、ストレートのに近い感じスープは豚骨魚介系で、カツオ粉末を多く使っているからでしょうか、風味ゆかたで、味もちょうどいい感じでした。麺は太麺が選べます。このスープは太麺が合うような気がします。具はメンマ、チャーシュウ、のり、水菜、ネギ、炙った油揚げチャーシュウは炙ったあと煮ているのでしょうか、香ばしさが漂っていました。炙った油揚げもいいアクセントになっていました。一つ気になるのは、出されたお水のカルキ臭、水道水で全然OKなのですが、気づいて欲しいです。
緑茶
GJ
みんとん
ラーメン屋けんちゃん
A.U
なまえ
カウンター７席ほどの小さなお店でした。
接客は丁寧で、感じのよいお店でした。
麺は細麺、ストレートのに近い感じ
スープは豚骨魚介系で、カツオ粉末を多く使っているからでしょうか、
風味ゆかたで、味もちょうどいい感じでした。
麺は太麺が選べます。このスープは太麺が合うような気がします。
具はメンマ、チャーシュウ、のり、水菜、ネギ、炙った油揚げ
チャーシュウは炙ったあと煮ているのでしょうか、香ばしさが漂っていました。
炙った油揚げもいいアクセントになっていました。
一つ気になるのは、出されたお水のカルキ臭、
水道水で全然OKなのですが、気づいて欲しいです。