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10月31日、せたがや出身の方が作る、あっさりとした、醤油ラーメンと塩ラーメンで、今回は食べなかったですが、ほかに、二郎風とつけ麺の4種類、全て麺を変えているという熱の入れよう、どれにするか悩みましたが「基本無くして応用はない」という事で今回は醤油と塩ラーメンに決まりました、一緒におられた達人しらすさんも納得の好みの味と保証付きです、郷愁を誘う基本に帰るようなシンプルなラーメン、いろいろなラーメンが出て来ているなかで何かほっとするようなひと時でした。
10月31日、せたがや出身の方が作る、あっさりとした、醤油ラーメンと塩ラーメンで、今回は食べなかったですが、ほかに、二郎風とつけ麺の4種類、全て麺を変えているという熱の入れよう、どれにするか悩みましたが「基本無くして応用はない」という事で今回は醤油と塩ラーメンに決まりました、一緒におられた達人しらすさんも納得の好みの味と保証付きです、郷愁を誘う基本に帰るようなシンプルなラーメン、いろいろなラーメンが出て来ているなかで何かほっとするようなひと時でした。