赤城山さんの他のレビュー
コメント
赤城山さん、ようこそ足利に
麺がしっかりしてて、塩、醤油も洗練されている店だと思います
この炙りチャーはご立派ですよね
しばらく御無沙汰なんで行ってみなきゃいけなくなりました!(^^)!
麺々亭☆呑助 | 2011年11月5日 10:17遅れてしまいましたが 祝200採点 おめでとうございます。 m(_ _)m
松さんに行かれましたか。
”また食べたくなる程の旨さ”なんて、赤城山さんのお口に合い良かったです。
奥さんと、また是非いらっしゃって下さい。
店主さんと何かお話されてましたか?
実は赤城山さんが帰られた後に自分もファミリーでお邪魔したんですよ!
そしたら店主さんが忙しいのにいつもより話しかけてきたんですよ。
麺中 | 2011年11月5日 10:22レビお疲れ様です。
YOKOSO栃木、ようこそ足利へ。
店の店主が真面目でオススメできる逸品を提供し続けてますな。
小生もオススメいたします。
麺麺 | 2011年11月5日 18:14どうも、こんばんはです。
今回は松さんですか、行かれたのですね。
こちら、チャーシューのインパクトありますよね~。
存在感があるというか、中々に秀逸な代物で、仰る通りまた食べたいですよ!
つけ麺自体も美味しく、当時の記憶がまさに蘇ってくるようです。
長野せーは | 2011年11月5日 22:52皆さん、コメントありがとうございます。
>麺々亭 呑助さん
はじめまして。
久しぶりの足利訪問でした。
松さんは、麺が美味しかったですよ。勿論、つけ汁も。
中でも、チャーシューは最高でしたね。
醤油や塩も食べてみたくなりましたよ。
再訪決定です。
>麺中さん
お祝いのお言葉ありがとうございます。早いもので、麺中さんとは一年のお付き合いになりますね。
麺中さんのお気に入りの松さんは、いゃー旨かったですよ。
自分の後に麺中さんファミリーも訪問したとは偶然でしたね。
>店主さんと何かお話されてましたか?
開店後、次々お客さんがやってきて大変忙しそうで話は出来ませんでした。
実は、横柄なお客さんがいて、ビールを出した位置やおつまみのチャーシューの出し方が悪いとか
絡まれて店主さんは大変そうでしたよ。
でも、文句ひとつ言わずに一生懸命にラーメンを作る姿勢は立派でした。
今度は、女房を連れて訪問しますね^^
赤城山 | 2011年11月6日 09:55皆さん、コメントありがとうございます。
>麺麺さん
はじめまして。
仰る通り、店主さんは真面目な方のようですね。
厨房で働く姿を見れば想像できます。
栃木の皆さんがオススメするのが分かりますよ。
美味しかったので、近々再訪しますね^^
>長野せーはさん
せーはさんが食べたときのチャーシューも旨そうでしたよね。
これだけのものには、中々お目にかかれないと思います。
つけ麺自体の完成度も高く美味しかったです。
これは、また食べたくなる味でした。
足利は比較的近いので贔屓にしたいと思います^^
赤城山 | 2011年11月6日 10:38KMです。
どうしても真ん中のチャーシューに目が行ってしまいます(笑)。
つけ麺にはこういうオカズがいいですね。
KM | 2011年11月8日 12:06>KMさん、いつもコメントありがとうございます。
このチャーシューは凄いでしょう~
大きくて厚くて旨くて、最高でした。
このレビを読んだ家族が「ここに連れてって~」とリクエスト。
近々家族を連れて再訪の予定です^^
赤城山 | 2011年11月8日 22:32
赤城山
たぬきち
SARU36
魂どん
しゃとる
10010921





麺中さんの一番のオススメ店「麺や松」さんに初訪問です。
開店時間に間に合うように家を出たところ、思いのほか道路が空いていて開店15分前にお店に到着です。
店舗前で待っていたところ、開店1分前に女性が暖簾を掛けています。早速、一番乗りで店内に入りカウンター席に陣取ると、まだ早い時間にも拘わらず次々とお客さんがやってきますね。私は、事前に決めていた「つけめん 中」をオーダーです。
お店は、店主さんと奥様の二人体制のようです。店主さんは、テキパキと調理を進め、待つこと11分で「つけめん 中」提供となりました。
オォー、厚くて大きな炙りチャーシューです。これはインパクトがありますねぇ~。その隣には、海苔と半分に切った味玉が添えられています。つけ汁には、色鮮やかな二種類のネギ、刻み玉葱と魚粉が入っています。
まず、麺を食べてみると、艶のあるプリプリした太麺で喉越しも良いですね。つけ汁の絡みも良く美味しいです。つけ汁は、豚骨の旨味とコクがあります。これにたっぷりの魚粉が加わって旨さが増していますが、しつこさは無く全体のバランスが取れています。
存在感のある大きな炙りチャーシューは、柔らかく仕上げたもので厚みもあり香ばしくとても美味しい逸品です。味玉は、半分ですが程良い味入れ加減です。つけ汁の中に入っていたメンマは、大振りでコリコリした食感があります。刻み玉葱は、仄かな甘みとシャキシャキした食感で旨い。
総評として、麺はプリプリ感と弾力もあり、豚骨魚介系のつけ汁にマッチしていて美味しいです。また、麺量は300gあるので食べ応えもあります。チャーシューは、ボリュームがあり味も良く、また食べたくなる程の旨さでした。
次回は、女房を連れて再訪したいと思います。
ご馳走さまでした。