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半年ちょいぶり二度目の訪問18時過ぎで先5後はいっぱいで数人待ちスープは醤油と魚介系のあっさりじんわりと煮干し等の旨味が感じられて深みのある味わいカネジン食品製の麺は平打ちで波がかったものつるっともっちり食感で単体では美味しいがこのあっさりめのスープには細めで主張しない麺のがいいかな具はネギ、メンマ、ナルト、小松菜、チャーシュー、うずらの卵メンマは軟らかく食感良くて小松菜のシャキっとリフレッシュも好印象チャーシューは脂身多めながらジューシーで薄めの味付けが程良いが、しかしうずらの卵が変に甘く濃い味付けでかなり浮いて感じた早々に飽きる事無く完食完飲美味しかったけどつけ麺のが断然好み(111031)
G55
NoonNoodle
40Clockers
JEUNE
ソニ爺
Aoi Aoyama
18時過ぎで先5後はいっぱいで数人待ち
スープは醤油と魚介系のあっさり
じんわりと煮干し等の旨味が感じられて深みのある味わい
カネジン食品製の麺は平打ちで波がかったもの
つるっともっちり食感で単体では美味しいが
このあっさりめのスープには細めで主張しない麺のがいいかな
具はネギ、メンマ、ナルト、小松菜、チャーシュー、うずらの卵
メンマは軟らかく食感良くて小松菜のシャキっとリフレッシュも好印象
チャーシューは脂身多めながらジューシーで薄めの味付けが程良い
が、しかしうずらの卵が変に甘く濃い味付けでかなり浮いて感じた
早々に飽きる事無く完食完飲
美味しかったけどつけ麺のが断然好み(111031)