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「鶏と魚介の豊潤特製醤油ラーメン」@麺処 ほん田 東京駅一番街店の写真バンコクから帰国し成田から東京駅への帰り道から既にラーメンSt.に立ち寄るつもりの算段を立てていたw
目指すは東十条の名店「ほん田」。
本店とは違いここは「つけ」ではなく、「かけ」を売りにしているということで掲題の品をオーダー。
黒烏龍を啜りながら暫し待つこと数分。

サーブされた丼から放たれる芳醇な香りは異国のFoodに疲れた自身には優しく沁みこんでいくのが分かる。
特にスープは秀逸だ。麺は太めが好きだがなかなかこの細さでコシの有るこの麺も美味い。
味玉も味が染みててGood。
青物はノーマルか。

海苔がまた良い仕事をしている。
他店の海苔とはちと違うクオリティ。
チャーシューも美味いが3枚は多いかw

全体的な総評はかなりハイクオリティの醤油ラーメンを出してきたなと納得。

六厘舎は相変わらず込んでるがハッキリ言って負けていない。
あの類のつけ麺は食べ過ぎたww

久しぶりに美味いラーメンを食べた。

本店とは違うバイヴスで勝負している姿勢はポジティブだ。
再訪は固い。

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