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コメント
家系はやはりライスが欲しくなりますね。
志木もがぜん家系が増えてきましたね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年11月11日 14:13こんにちはー
おっ、早いですねぇ。
昨日のプレオープンを狙っていたのですが時間的に間に合わずでした。
これは近々追従しますが「伝家 志木店」の今月の限定の鶏白湯も美味かったですよー。
☠秋☠ | 2011年11月11日 14:49どうも～
なかなか濃厚そうですけど、意外とアッサリなんですね。
ライスを投入しても美味しそうです。
しかし、家系でまずは鶏白湯からいきますかｗ
corey（活動終了） | 2011年11月11日 15:34まいどぉ～
Gオープン一等賞おめでとうございます♪
志木駅周辺、豚骨旋風賑わってきましたね～ｗ
メニューも豊富そうなので今後は楽しみですねっ
ももたろう | 2011年11月11日 15:52こんにちは
上福岡と同系列なんですね～。
チャーシュー3枚は開店サービスかな？
上福岡は確か1枚しかのってませんでしたよ。
100（卒業） | 2011年11月11日 16:41あれっ、昨日オープンだったんですか？
今日さっそく行ってみました。
メニューが家系にしては豊富なので、順次食べて行くようです。
mona2 | 2011年11月11日 19:12ＯＰＥＮレポ。。。。
お疲れ様です
あらま。。。あっさりしたスープなんですか？？
＞レンゲを入れる前にはまわりが泡だっていて見える部分は牛乳みたいに真っ白なスープです。
え～～っ やっぱりこの間の上福岡のはブレブレだったんですね
少し黄ばんだスープでしたから（苦笑）
見た目で脂っこいのが好きなヤツと判断されたんですかね。。。
これ以上肥っても何の特典にもなりませんからね（衝撃デビュー４０代後半の相撲取りとか。。）
こう | 2011年11月11日 19:20こんばんわ～
志木にもオープンしたんですよね♪
しかし上福岡の極み鶏とは、かなりスープの色が違いますね…。
すっごい白色じゃないですかぁ。。
なんだか別のメニューみたいですよｗｗ
たく☆ | 2011年11月11日 21:13こんばんわ～
上福岡店で「極み鶏」頂いたんですが、家系っぽくないアッサリスッキリでした。
やっぱ志木の家系3店舗の中では「伝家」さんに行っちゃうかな～、限定も楽しみだし。
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年11月11日 23:15どもです。
あっさり系で太平打ち麺ですか…
鶏の旨みが強いってのなら有なんでしょうね～
気になります～
朴さん | 2011年11月12日 01:13こんにちわぁ～♪
志木も選択肢が広がって嬉しいですね。。。
ケースバイケースで色々食したいですな,,(*^^*)
えいち | 2011年11月12日 18:18＞まるまるサン！
いやぁ～まさか志木にこんなに「家系」が出来るとは思いませんでしたぁ！
でもライスのサービスはすぐにでも欲しいですよね～。
＞秋サン！
既にご存知でしたか。さすがです！
本当は自分も「伝家」さんの限定をと思っていたんですが情報を貰ったんで行ってきたんですよ！
暇を見てあつらも行ってきますね～。
バスの運転手 | 2011年11月12日 20:20＞coreyサン！
これは思ったよりずっとアッサリでしたよ。ライスには濃厚な方が合いますけどね～ｗ
＞しかし、家系でまずは鶏白湯からいきますかｗ
いつもだったら定番のものから行くんですけどこちらは上福岡店で食べたばっかりだったので・・・
＞ももたろうサン！
情報ありがとうございます。
早速行ってきましたよ。駅から近いんでこれは助かりますね～。
メニューも多いですし他のものも試してみたいですね～♪
バスの運転手 | 2011年11月12日 20:26＞100サン！
あらっ、あまり気にしてませんでしたがそうでしたかぁｗ
もしかしたらオープンサービスかもしれませんね～。でも上福岡店で始まったライスのサービスが無かったです・・・
＞mona2サン！
さすが地元っピーですねっ！
自分はノーマークだったんですがたまたま、ももたろうサンに情報を聞いて食べてきましたぁ♪
メニュー豊富なので駅から近いし自分も順次行きたいです。ってかたまには飲みますかぁ?
バスの運転手 | 2011年11月12日 20:32＞こうサン！
＞見た目で脂っこいのが好きなヤツと判断されたんですかね。。。
いやいやそんな事ないでしょうがそんなに違いましたぁ?
画像で見ても真っ白でしょう♪
＞たく☆サン！
＞しかし上福岡の極み鶏とは、かなりスープの色が違いますね…。
すっごい白色じゃないですかぁ。。
こうサン↑のところでも書きましたが真っ白だったんですよね～・・・
バスの運転手 | 2011年11月12日 20:37＞ヒロキサン！
確かにアッサリスッキリでしたね～。悪くはないけど自分ももう少し濃厚な方が好みかなぁ・・・
でもメニューが豊富なので他のものも気になりますね～♪
＞朴さん！
アッサリですが鶏の旨味はタップリ感じましたよ。
平たい太麺も美味しかったんですが「家系」はやはり量が少ないですね～ｗ
＞えいちサン！
確かに選択肢が出来てこれから志木での休憩が楽しみですね～♪
バスの運転手 | 2011年11月12日 20:42
昨日、麺友さんのももたろうサンから志木に「松田家」さんがオープンしているみたいよ！
と情報を貰いたまたま昨日は志木を走っていたので折り待ち時間に確かめに行くと本当に出来ていて、すぐにでも食べたかったんですが生憎昨日は早番で休憩が9時からと早く残念ながら食べれずじまいだったので本日は夕方便の新潟便に乗務でタップリと時間もあるため早速行ってきましたぁ！
志木でまた「家系」。おっ、今までは「武蔵家」さん一軒だったのが今年春に「伝家」さんがオープン。
そして今回「松田家」さんが加わってこれは志木で「家系ラーメン」の戦争勃発かぁ！ とは大袈裟ですがユーザーには嬉しいですよね～！
開店時間の11時に訪問すると昨日覗いたときには無かったお祝いの花束がたくさん飾ってありますね。
店内に入ると先客はまだ無しで上福岡にお店と同じように券売機で食券を購入するやり方です。
定番の豚骨醤油はあちらで食べたし、たく☆サンらのレビュで気になっていた表題の食券を購入。カウンターに座ります。見ると厨房には男性が3名とホールには可愛い女性店員さん。厨房の奥には年配のお母さんがいてオープン直後なので応援の方も来ているんでしょうね～。
厨房の中の方は見覚えがある方で「松田家」さんの直系の写真付きのポスターを見ると先々月訪問した上福岡店の店主さんがこちらも開店されたようです。
既にこちらのレビュは上がっていますがご近所の方にチラシが配られたんですかね～?昨日まではプレオープンだったみたいで食券を出した時に店員さんにお話を伺ったら「本日グランドオープンでお客さんが一番ですよ～宜しくお願いします」となんだか気持ちが良いですね～！
でもすぐに後客も何人か入ってきて店員さん皆さんで「いらっしゃいませ～」と元気の良い声でお迎え。新しく綺麗なお店で新たな気持ちで始まるお店にエールを送りたくなりますね！
あっとまだ食べてませんよねｗそれでは頂きます♪
さて提供されたものは鶏の旨味タップリだけどアッサリタイプの鶏白湯スープですねっ！
レンゲを入れる前にはまわりが泡だっていて見える部分は牛乳みたいに真っ白なスープです。
麺は平打ち太麺でプリプリした食感。
具は小さいながらもチャーシューが3枚。これは少しパサ系だけどしっかりと味が付いているもので1枚食べて確かめた後スープに沈めておけば後で美味しく食べれますよ。
他には水菜・白髪ネギ・フライドオニオン。万能ネギで別皿にはカットレモンが添えてあります。
見た目よりもずっとアッサリだけどこれは美味しいですね～♪
しかしいつも思う事だけど「家系」のお店の丼ぶりは小さくてあっとゆう間に食べちゃいますね！
先々月、上福岡店で食べた時には無かったランチサービスのライスの提供は自分が食べた後に始まったみたいなんですがオープン仕立だからなんでしょう。まだ始まっていないようなんで早く提供してもらいたいですね～。
値段設定が750円なのでこれは大盛かライスのサービスがあれば納得。デフォではちょっと高い感じがしますｗでもたくさんのメニューがありますし駅から近いので行きやすいしまた伺いますね～。
ご馳走様でしたぁ♪