11月9日20時30分訪問 先客1名後客1名

ずっと狙っていた破顔おおびるさんへ

目的は汁なし。
J系の汁なしは初めてなのでドキドキ。

見た目はまさしくJ！
野菜のお山もそこそこで上にはフライドオニオン、横には桜台本店と同じ炙りサイコロチャーシューに刻みニンニク。
まずはニンニクを避けて一口。
甘めのタレにたっぷり魚粉。この味は完全に破顔さんの汁なしですね～。
混ぜるとフライドオニオンの存在感が全くと言っていいほどありません。なんだかもったいないなぁ。
ニンニクを混ぜ込むとパンチがでて美味しくなりましたが、やはり破顔の味（当たり前か？）
思ったほどニンニクが強くなりませんね。甘めのタレと魚粉の効果でしょうか。
炙りチャーシューは抜群に美味しかったです！
炙りすぎで脂が落ちることなく香ばしさとジューシーさがあります。本店でもここまで良い炙り具合には当たったことありません。

美味しかったのですがなんとなくJの味を想像してしまっていたのでギャップに面食らってしまいました。今度はラーメンのほうを試してみたいと思います。