12月15日 16時20分訪問 先客1名後客1名

麺屋ごとうからの連食。
バッソドリルマンとまるきゅうのコラボ店があるとのことで訪問。

あっさり醤油スープは鶏がベースでしょうか。魚介も感じますがメインは鶏ですね。
けっこう油も浮いてますが全くくどくはありません。
しっかり旨味のでた美味しいスープだと思います。やさしい味です。

麺は縮れた平打ち麺です。
柔らかめの湯で加減ですがもちっと感は残っています。
もう少し硬い方が好みです。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔とオーソドックスなもの。
チャーシューは薄切りが3枚、味付けは薄目。ちょいパサで少し残念。
メンマも味付けは薄目。細い、薄いものがたくさん乗ってて、これはなかなか良い箸休めに。

しっかりした作りの完成度の高いラーメンだとは思いますが、この店のウリだったりコンセプトだったりが見えてこなかったです。
普通に美味しいあっさり醤油ラーメンにしか思えません。
ここのウリはつけ麺の方なのかもしれないので決めつけるには早いですが、バッソらしさもまるきゅうらしさも見えてこなかったのが残念に感じました。