あかいら！
したん
五寸釘なめ達磨坊主
一日三食ラーメン
Soul
コメント
あかいら！さん、こんにちは。
がっつり食べようというのではなく、美味いものをちょっと食べたい。
そんな気分のときには良さげですね。150gという量はちょうど良さそうです。
でも、角切り玉葱はいらないかなｗ 代わりにネギ増しにしてほしいです。
ぬこ＠横浜 | 2012年11月16日 07:05＞麺処 GROWTH -グロース-
へ？
今話題なんですか？
どうして今頃？
調べてみます～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年11月16日 07:54どーもでっす！
>ジャンキーソイソースフィッシュフレーバーと言う感じです。旨いです！
その感じ、関西では中々出会えないので鬼裏山でっす！
質問→関西でニボニボってあるのでしょうか？
FUMiRO | 2012年11月16日 09:03グロース、あんな場所なのに行列すごいっすよね。なんでだろう？？
で、代打がこちらですか！結構歩きましたね。むしろ要町の方が近い立地ですよね。
以前ここの限定を狙いに池袋駅からテクテク歩いたのですが、やってなかったという仕打ちを受け膝が折れた記憶がｗ
煮干旨そうだなぁ。。これってレギュラーメニューですよね？そのうち狙ってみます。
タム6000 | 2012年11月16日 12:30あかいら！さん、こんにちは。
最近ニボニボとすっかりご無沙汰です。というか、ニボニボが減ってきてますよね～(^_^;
昔はニボニボだったのに、出汁をケチってニボニボがニボになってしまっていたり…
久しぶりにウマいニボニボが食べたいなぁ～
う～ん、私はニボと何回言ってるんでしょうか…
人類兼麺類 | 2012年11月16日 15:57ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> そんな気分のときには良さげですね。150gという量はちょうど良さそうです。
麺量は少ないですが、満足度は高いですよ！
> でも、角切り玉葱はいらないかなｗ 代わりにネギ増しにしてほしいです。
ぬこさんですねぇ～
分かっている時は、「玉ねぎ抜きで」ってオーダー？！
あかいら！ | 2012年11月17日 08:56ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、まいどです！
> どうして今頃？
既に皆さんからすると、峠を越えた感がある訳ですね。
如何せん守備範囲外なので、まだまだ旬かと（汗）
あかいら！ | 2012年11月17日 08:59FUMiROさん、まいどです！
> 質問→関西でニボニボってあるのでしょうか？
関西でニボって言ったら、やっぱ玉五郎でしょう！
関東風のニボとは全然違いますけど。
カドヤ食堂 本店が近い感じですかね。
あかいら！ | 2012年11月17日 09:02タム6000さん、まいどです！
> グロース、あんな場所なのに行列すごいっすよね。なんでだろう？？
女子大生が多かったのが印象的です。
イケメン店員さんでも居るんでしょうか？
また、トライしてみます。
> で、代打がこちらですか！結構歩きましたね。むしろ要町の方が近い立地ですよね。
はい、帰りはそのまま要町に抜けました。ひと駅分歩いたわけですが、
蒲田ー大森間の一駅に比べれば序の口です。
> 煮干旨そうだなぁ。。これってレギュラーメニューですよね？そのうち狙ってみます。
はい、レギュラーメニューです。
店舗メニューもアップデートしておきました！
あかいら！ | 2012年11月17日 09:05
最近評判のお店麺処GROWTHへ向かうも10人ほどの行列が... こりゃアカンとソソクサと方針転換、そのままズンズン突き進み、これまた宿題店であるコチラ「Basso Dri⑨」へ伺って参りました。コチラはタイミングよく１席だけ空席があったので、食券を購入し、そのまま着席することが出来ました。本日は「煮干しソバ（小）」を頂くことにしました。
お店は硬派な感じのお兄さん２人で切り盛り。お一方はボクサーと言うことで、お店の中にはタイトルマッチのポスターが貼られております。試合前の減量の時とか、食べ物屋って酷じゃないのかな？なんて余計な心配をしますが、そもそもストイックなアスリートなので、呑んだ後の〆ラーがやめられない自分とは次元が違うんでしょうね...（誤爆）ちなみ硬派な感じですが、非常に気持ちの良い接客と丁寧なオペレーションと言う感じです。
さて「煮干しソバ」。配膳された瞬間から鼻につく煮干しがイイ塩梅です。先ずは一口頂くと、しっかりきっちり煮干し、そして嫌味のないエグ味が何ともイイ塩梅です。表面には背脂も浮いており、淡麗醤油と言うフレーバーではなく、何気にジャンキーソイソースフィッシュフレーバーと言う感じです。旨いです！
麺は中細弱縮れ麺。シコムチした歯触りがイイ感じです。トッピングは、薄切りながらも４枚のチャーシューと、メンマ、角切り玉ねぎ、それにネギと言った布陣。チャーシューは薄いので、あっという間にスープをまといイイ塩梅のカエシ加減。そして細切りながらもしっかりとした歯応えのメンマは、きっちり硬めの仕上げがイイ塩梅です。こえまたスープを邪魔しないカエシの効き具合です。
玉ねぎのシャリシャリ感が、口を洗ってくれますが、すぐに煮干しのエグ味が口の中を支配します。イエイエ、ニボ好きならそれは心地よい迎合だと思われます。なすがまま、なされるがままに煮干しで、気がついてみれば、スープも完飲して完食した次第です。ご馳走様でした。
「煮干しソバ（小）」は、茹でる前の麺量150gと非常にライトですが、この１杯はスープを楽しむ１杯ですから、全く少ないと言う印象はありませんでした。スープ完飲で十分な満足感です。旨いです！