LIE LIE LIE
ケンタくん
まちゃ
ej
コメント
みてたら思わずコメいれました。身体が欲する煮干わかりますよ！
先日、川越の大勝軒にいって感動でした。永福町系に少しはまってます。
虚無 Becky！ | 2022年10月30日 10:08Becky様 こんばんわ
古いレビューありがとうございます
たまに煮干しでないとダメな時あります
こちらのお店も代替わり？末永くお願いしたいです
LIE LIE LIE | 2022年10月30日 15:26レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
みてたら思わずコメいれました。身体が欲する煮干わかりますよ！
先日、川越の大勝軒にいって感動でした。永福町系に少しはまってます。
虚無 Becky！ | 2022年10月30日 10:08Becky様 こんばんわ
古いレビューありがとうございます
たまに煮干しでないとダメな時あります
こちらのお店も代替わり？末永くお願いしたいです
LIE LIE LIE | 2022年10月30日 15:26
11月9日 19:00頃訪問 4割ほどの入り 店主と息子さんでしょうか？
麺・ヤワメだがこの系統としては、硬めの方でしょうか？盛り付けに少し時間がかかった為かスープから出ている所がやや固まっており、気になりました、この系統では、綺麗な盛り付けが見られますが、ここは今一歩。量は思ったより少なく220ｇ程度でしょうか（？）
スープ・ふと煮干しが鼻から突き抜ける感じ、柚子を沈めると微量ながら存在感を感じます。油は思ったより多め、重厚さは無く、ややクリアさに欠けますが、ラーメンのスープとしては、十分過ぎるものです。
具・チャーシューは硬過ぎて好みでありません。ワンタンはかなり好きなレベル、具自体は少ないが、皮の柔らかめだが、しっかりと箸でつかめる感じは素敵でした、可能ならワンタンダブルで食べたい位です。
歳でしょうか・・・この系統を体が欲する回数が多くなりました、ごちそうさまでした。