先日貰った無料券を使いに行ってきました。小倉は初めてです。２４号線沿い、宇治小倉駅近く。駐車、駐輪共に問題なしでアクセスは良好、カウンターとテーブルで席数は多め、行きやすいお店です。
お水はセルフ、あとはフルサービス。おしぼり無し。薬味は味噌味の強いカラシミソとラーメンのタレのみ。オーソドックスなスタイルのＦＣ店か、と。

おねいさんに大の堅め、ネギ大で注文を通してから店内をガン見。土曜の１１時過ぎで、三分の入り。こちらは定食類に随分注力されているようで、ラーメンが食える定食屋の様相。他では見ないイカフライ定食、魚フライ定食など、定番のカラアゲ定食以外にもまぁ、バリエーション豊富です。

約５分ほどで配膳。スープ濃度、良し。ネギ増量、良し、しかも太めの九条ネギ。鉢は白、ＯＫ（並みは赤い鉢＝ＮＧ．店によっては並みでも白鉢ですから）。麺のゆで加減、普通の堅め、良し。チャーシューは、非常に柔らかめの部位に当たったのか、勝手に崩れてバラバラになる、余り経験したことのないパターンでしたが普通にＯＫ．ニンニクもガッツリ盛りをスープに溶かし込まず具に添えて入れた量が見える形の配膳だったので非常に結構でした。スープの量も不満無し。日を改めて次ぎに行ったときも同じクオリティなら９０点差し上げます。
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で、２０１２年１月、再訪して今年の初テンイチをこちらで頂きました。やはりチャーシューが他店に比べて薄切りでスープの中でふやけているのか、やわらかすぎ。もうちょっと歯ごたえを残してあるほうが吉。からし味噌がほとんど「ただの赤味噌」だった点も気になりました。そのほかの作りは安定しているようです。こちらは宇治２店舗、滋賀２店舗のFCさんのようですね。やっぱり８５点かな。
ところでテンイチのからし味噌、味噌が多いとスープがしょっぱくなりすぎるように思います。唐辛子を多めに、味噌は少なめに調合していただけるとうれしいなぁ。