Item: 中華蕎麦 つがい
Rating: 74
Author: おうじろう

74点

８５０円也　（季節限定らーめん）
初訪、20時半頃の入店。先客２名、後客４名。
入ってすぐの券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは高台ポットにて。
アイテムは、胡椒・柚子胡椒・餃子３点調味料。

他店へ向かう途中、季節限定「千住ジャージャー麺」に惹かれ直前でコチラへｗ
ところが、「ジャージャー」は売切れで。。。同じ限定の表題メニューに落ち着きました。

具材で覆われた下の麺は、細微ウェーブ。想定より温かい仕上がりでしたｗ
すでにタレは和えられてあるようで、魚粉も麺に絡んでいます。
塩ダレのスタンダードな旨みに魚系の風味が添加された仕上がり、
麺も特に主張を出さないスタンダードなタイプで、総じてスタンダードな美味しさと言えますねｗ

チャーシューはやや小ぶりながら、５，６枚とタップリ。
他には、メンマ・シメジ・青菜・水菜・ハーフ味玉・韓国海苔・白髪ネギと、なかなか豊富なメンツでした。
柚子片が１つ確認できましたが、効果は…？なので、終盤に柚子胡椒を使って変化を楽しみました。

ごちそうさまでした。レギュラーメニューで良さそうな１杯でした。
あまり“限定”的な特別感がないようなｗ強いて言えばシメジ??
冬の限定は“味噌系”とのコトです。２種類coming soon!　「あさり塩」も良さそうだなぁ♪

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2011年11月16日 17:00投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 1件

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おうじろうさんの他のレビュー

こんにちは。

韓国海苔やしめじが入ったマゼそばって面白そうですね。
普段はあんまりマゼそばや汁無しは食べませんが、
他であんまり食べられないのは、気になりますね～
北千住も行くときあるので、ＢＭしておきま～す。

ayashi | 2011年11月16日 17:20

「淡麗塩」と「まぜそば」って相反する要素のような気が。。。
でも、巧く帳尻合わせてきた感じでしょうか。具が美味しそうです。
うーん、でもやっぱりまぜそばはどこか吹っ切れてて欲しいかも。。。ｗ

タム6000 | 2011年11月16日 22:40

どもー。

まぜそば好き，きのこ好き，塩好き，なので，絶対気に入りますよ～。
ＢＭ，ＢＭｗ

Ra.Ibasen | 2011年11月16日 23:15

どうもです!!
こちらには再訪を誓いつつなかなかお邪魔できないんです（汗）
特にこの一品は気になりますよ～

祝福コメどうもですｗ
で、いつ企画してくれるのかな??ﾆﾔﾘ

泉 | 2011年11月16日 23:50

おはようございます。

こちらのお店は知ってましたが、なかなか良さそうですね！

スタンダードなタイプのスタンダードな味ってゆー事はスタンダードな一杯だったんですね（＾＾）

ＢＭします！

Stag Beetle | 2011年11月17日 09:33

どもです！

淡麗な塩マゼソバは気になりますねぇ～

韓国海苔は好きなアイテムなので
ちょっと興味ありですｗ

YMK | 2011年11月17日 14:15

おうじろうさん、こんばんは。
まぜそばってジャンクな印象なのですが、そこに対極的な端麗・塩というのは
面白い組み合わせですね。
でも実際に食べてみると端麗に徹したというわけではなく、若干ジャンクな感じみたいですね。

＞冬の限定は“味噌系”とのコトです。２種類coming soon!　「あさり塩」も良さそうだなぁ♪
味噌も気になりますが、「あさり塩」というのも気になります。
これから忘年会シーズンには「あさり塩」はちょっと嬉しいかも♪