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「宝そば」@宝華の写真ラーメン雑誌を見ていたら、久々に掲載されていたので久々に訪問。

ベストは炒飯と宝そばのセットなんですが、今回は2軒目ということもあり宝そばだけに・・・。
ちなみに宝そばとは見た目通り油そばですが、こちらはちょっと独特な感じです。
タレと少量のスープでベースを作り、それと中細麺を和えて頂くスタイルで、
お好みによってラー油、酢、胡椒で味付ける。
食べ終わって残ったタレも最後まで飲み干せちゃいます。
個人差はありますが・・・。

しかし、こちらのお店、昼時は行列ができるのですが回転がいいから待たない。
次は炒飯セット・・・あの超シンプル?な炒飯が食べたい。

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