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「鶏パイタン塩ラーメン」@麺や 福一の写真場所は、千葉県成田市花崎町地内、JR成田駅東口からすぐで、前回、入店した鶏の骨である。
曜日が違うため、本日は福一となっており、前回、入店したときが、たまたま土曜日の夜だったため、鶏の骨だった。
ちなみに鶏の骨は土曜の夜のみ。
ここでは限定の鶏パイタン塩ラーメンとトッピング京都極上九条葱を注文。
雑誌のクーポンを持参し、さらに味玉を無料でトッピング。
スープは濃厚な鶏白湯で濃くなく、薄くない調度いい塩加減となっている。
麺は中太麺で、ドロドロとしたスープによく絡む。
具はキクラゲ、味玉、メンマ、チャーシュー、キャベツ、もやし、九条葱、のりとなっている。
メンマは極太で、味付けは濃いめ。
京都極上九条葱の香りは最高で、葱好きにはたまらない一品。
味玉も黄身は半熟で旨かった。
上品なラーメンの中に、それぞれ具がしっかりとしている、とてもオススメのメニューである。

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