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初めまして
今回名古屋に来て、ラ-メン食べに麺屋誠のレビを見て行ったのですが、
残念ながら18~21日まで臨休でした
いろいろ他店のレビも見ましたが、なかなかの洞察力ですね
貴殿の今後の益々の活躍に期待します^^
麺々亭☆呑助 | 2011年11月19日 13:24初めまして
今回名古屋に来て、ラ-メン食べに麺屋誠のレビを見て行ったのですが、
残念ながら18~21日まで臨休でした
いろいろ他店のレビも見ましたが、なかなかの洞察力ですね
貴殿の今後の益々の活躍に期待します^^
麺々亭☆呑助 | 2011年11月19日 13:24
昼の営業開始時間である11時を少し過ぎた頃に訪問すると、看板の上のランプが点灯していた!どうやらやっているようなので一安心。しかも既に先客が2名もいた!
店に入り券売機で何を食べようか迷い、その結果「エビ辛つけ麺 全部のせ(1000円)」を購入した。ちなみに「大盛」と「辛増し」が共に+50円で出来るらしい・・
食券を渡すと、「あつ盛り」と「冷盛り」のどちらにするか聞かれたので「冷盛り」にした。
メニューの到着を待っていると、後客が次々と入って来て、あっという間に少ないカウンター席は満席になり、中待ちまで出来てしまっていた!月曜日の12時前にこの混雑ぶりはなかなかの凄さ!
そして麺、スープの順にメニューが到着
まずはスープを一口飲んでみる。すると「辛増し」をせずともかなりの辛さ!!スープだけ飲むのは結構辛そう!ただ肝心のエビの味はかなり薄く、感じにくいのが残念!!ベースは「とり塩つけ麺」と同じ塩味の鶏白湯。
麺は「大盛」だと300gで、今回僕が注文したデフォだと200g!中太麺で結構コシと歯ごたえもあり美味しいんだけど、やっぱり200gの量じゃ物足りなさがあった!
具は麺の上にチャーシュー3枚、メンマ数枚、海苔3枚、味玉1個。そしてスープの中に何故か切れ端みたいなチャーシューが1枚入っていた。
チャーシューは少し小さかったけど炙ってあり、その炙り加減も良く、柔らかくて美味しかった☆
メンマは唐辛子っぽいのが付いていたけど、スープの辛さでその唐辛子も無効化!食感については普通だった
海苔は大きかった
味玉は半熟トロトロで美味しかった☆
終日ご飯は1杯無料らしいので、麺が少なかった事もあり注文した。
そして残ったスープの中にいれて雑炊とした☆
スープの辛さが程よくご飯にマッチしていて、どんどん箸が進む!これは美味しかった☆
スープ、麺、具。どれを見ても平均以上のレベルで全体的に美味しかったです☆
挙げるとすれば「チャーシュー」と「味玉」と「雑炊」が印象に残りました
同行者が食べていた「とり塩つけ麺」も少し貰って食べましたが、こちらもクリーミーで美味しい!
”まぜそば”もあるので、また訪問したいと思いました。