Item: 麺屋 一燈
Rating: 92
Author: こう

92点

こう

１１月１５日　am１０：３０　再訪

【負けず嫌いな性格ですみません。。】

１１日に訪問したばかりなのにどうしても諸兄レポで一世風靡しているあれを食したく再訪決定！！
渋滞を考え西大宮の自宅を９時に出発　仕事よりも早いかも。。。(笑)
スイスイ行けたのですが。。。やっぱり千住新橋手前からノロノロ。。それでも１０時半着
http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/108841214?size=800
既に先客９名。。。残ったイスは一席に巨体を揺らしながらダッシュ！？

定刻通りに坂本氏が暖簾出され開店です
１０番目の自分は券売機で迷わず標題を大盛でさらにライス付で食券を購入します
が、あまりの緊張？でお釣りを撮り忘れるありさま。。。（恥）

さてさていよいよ登場です！！１２分程待っておでましになります　http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/108841438?size=1024
ニボやん２号６８０円＋大盛１００円＋ライス１００円でございます
撮影会をして。。。いよいよ至福の時です　いただきます！
スープです
http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/108841522?size=800
光輝くこのスープ　蓮華で掬うとキラキラしてます　うわっ眩しい！！隠し味の薄口醤油のせいでしょうか？
さらに口に含むと見た目以上にガツンと煮干しがやってきます！！　ちょっと塩っぱい気もしますが。。
エグミもいい感じですね　鶏ベースの動物系に堂々タッグを組む煮干しはかなり極上のものかと思います
これは美味いですね
麺です
http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/108841564?size=800
自家製の中細ストレート麺は加水率低め　茹で加減はアルデンテくらいでプツンと食感を楽しめますね
勿論、喉越しもいいですしスープとの相性もバッチリ！！　麺量は大盛で２３０ｇで丁度いいくらいです
具材です
チャーシュー２枚、メンマ、玉ねぎ、万能ねぎ、海苔です
厚目のチャーシューは箸で解れるほどの柔らかさで味付もいいですね　
必須の玉ねぎはシャキシャキといい音を奏でてくれます
味玉があっても良かったかも。。それに１号にはあった水菜と白髪ネギがないですね

流石にスープの引き出しが多いですね　極上煮干しが一燈の坂本マジックにかかる訳ですからね
これは美味い訳ですよね
埼玉から車で新小岩に来てまた埼玉に。。運転時間の方が長いですが、短時間でも至福の時間を過ごせました
ごちそうさまでした

＊しかし遠方からだとリスクもハードルも高すぎですね！！
じゃい(餃子1位に感謝！！)さんアドバイスありがとうございました

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2011年11月16日 01:10投稿（2011年11月16日更新） | コメント (11) | このお店へのレビュー： 5件

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続けてどうもです。
　にぼやん２号いいなぁ～
　明日午前休みなので狙おうかなぁ・・・

麺’s | 2011年11月16日 01:59

どもです！

素晴らしいフットワーク！
当方居住エリアお隣の区にもかかわらず
まだ１度しか訪問できておらず、
しかもこのニボやんは、超～そそられます！
けど、ハードル高杉～ｗ(笑)

YMK | 2011年11月16日 08:13

おはようございまーす！

いや～、すごいフットワークですねぇｗ

自分も火曜休みなんで、次回は誘って下さいねぇ～♪

たく☆ | 2011年11月16日 09:05

平日の開店30分前で9人待ちですか。
やはり相当ハードルが高いですね。
行くとしたら土日のどちらかなので、更にハードルは上がってしまいますね。

ところで写真の写りがとても良いですね。
SC-02CということはGALAXY S2ですよね。スマホで撮った写真とは思えませんよ。
腕もあると思うのですが私のXperiaとはずいぶん違います．．．