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「中華そば(大盛)」@中華そば 青葉 柏店の写真★中華そば(大盛)750円

飲みの〆で未訪のコチラへ途中下車して立ち寄って見ました。〆に丁度良い時間帯ですが先客2名とガラガーラの店内です。店内券売機で標題チケを購入しレフト側に着席します。
スープは熱々シャバ系豚骨魚介系ですが節系のカホリが高い割には出汁感がライト(薄い)という印象です。青葉の経験は少ないのでつくば店との比較になりますが動物系&魚介系の出汁感が少なく節系のカホリだけが鼻腔を刺激します。カホリは高いんですが出汁感とアンバランスとでもいいもしょうか~中途半端な感じです。カエシも抑えめで「う~ん」というのが正直なところです。また、チャーシューに振り掛かったブラックペッパーが独り歩きのような感じもします。
麺は中太ストレートタイプ。麺量は270gとのことで食べ応えは十分です。タイマーセットによる茹で時間でしたがやや柔らかい食感でブニュとした感じでした。(タイマー設定の間違え?)
具はチャーシュー1枚/メンマ/ナルト/海苔と「中華そば」なビジュアルです。チャーシューは厚切りで味付けは薄めながら印象は悪くありません。他の具についてもそれなりの役割を果たしています。
粘度系豚骨魚介に慣れ親しんでいる影響かもしれませんがピン!と来ない一杯に感じてしまいました。
機会があれば本店で味と接客を比較してみたですね~。
追伸。。
先客が帰って孤独になった空間で後客がいないこともあるのでしょうけど、厨房の♂と♀店員との私語はまるで客がいないような活発だったので客が居る事を気遣って欲しいですね。。(-10点)

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ドモです!

今となっては柏で味わえる時代ですからねぇ~
昔はこの味が食べたくてわざわざ遠征したものです(汗)
接客はいかんですねぇ
本店の背後霊も非常に気になりますが・・・・・

Liberty | 2011年11月17日 10:33

まいど~

厨房でエロトークはアカンな~ww

ジン1971 | 2011年11月17日 14:54

どもー。

茨城ランキング100制覇を狙ってるんですが,水戸の青葉が入ってるんですよね~。
つくばと違いがあるのかなあ。気が進まんw

Ra.Ibasen | 2011年11月17日 23:46

ども~!
本店には今でも3ヶ月に2回?は酔っています。ただ私語は何処も同じ??
本店もそのような時が多々ありますね!お店の経営方針なのでしょうか(爆)

はち ~減量中~ | 2011年11月18日 07:01

どうも~

味はまぁ、元祖だなって感じですね。
本店は職場から近いですけど、わざわざ行こうとは思いませんし。
それよりも、私語はいけませんなぁ。
ちょっとぐらいなら目を瞑るけど、そういうレベルじゃなかったみたいですねw

corey(活動終了) | 2011年11月18日 12:51

どうもです!!
全然そそられないビジュアルですね…(汗)
バイト感覚で作られると青葉のブランドも地に落ちますね(苦笑)

| 2011年11月20日 21:05

リバッチ、どもー

>今となっては柏で味わえる時代ですからねぇ~
はい!つくばの田舎でもたべられますから(笑)

>本店の背後霊も非常に気になりますが・・・・・
え、本店には霊がいるんですねぇ~(アセアセ;

ユー坊 | 2011年11月28日 13:46

ジンジン、まいど~

服を脱ぎそうな勢いやったでぇ~(爆w

ユー坊 | 2011年11月28日 13:47

イバセンさん、どもー

>茨城ランキング100制覇を狙ってるんですが,水戸の青葉が入ってるんですよね~。
お、中々の目標じゃないですか~
僕は北の方の遠征にハードルが高いので無理だなぁ~

ユー坊 | 2011年11月28日 13:48

はち ~減量中~さん、どもー

>本店には今でも3ヶ月に2回?は酔っています。
あら、いいなぁ~
中野方面で活動地域外なので遠征なんですよねぇ~
そうなるとBM店が優先になるし・・・

ほんと、私語はアカンですわ~
逆に無口のガンコ系も居心地が悪いですが(汗笑

ユー坊 | 2011年11月28日 13:51

coreyさん、どもー

本店は職場から近いんですか~
味覚の方向性は同じのようなのでブレではなさそうですね。。
僕も無理しては突撃しませんが機会があれば本店で食べて見たいです!

>ちょっとぐらいなら目を瞑るけど、そういうレベルじゃなかったみたいですねw
え。。。あまり書きたく無かったんですが見逃せませんでした。。。
お店側で見てくれればいいんですが。。

ユー坊 | 2011年11月28日 13:54

泉さん、どもー

え、美味しいそうでしょう~(大爆
後は後続レビュー次第ですが、ココでは汁系はもう食べません。。。

一流ブランドもアカンですねぇ~
まあ、場所柄赤字は出さないような気がしますが。。。(苦笑)

ユー坊 | 2011年11月28日 13:56