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コメント
こんばんは、区切りのレビューですね。
そしてついに到着ですね。
＞そういう理由から玉五郎さんチョット苦手かも・・・・。（泣）
だめですよ、頑張って入ってください（笑）、美味しいんだから。
いろいろ賑やかなビジュアルですが、突出したものがなかったんでしょうかね、やはり「塩」は難しいのでしょうか、突き抜けるには。（まあ個人的意見なので適当にあしらってもらっても結構ですよ）
ktsdc | 2011年11月17日 23:27祝一周年！
自分も先週で丸2年でした。当初はイチローの向こうを張って10年連続200採点目指しておりましたが早くも断念。イチローの、もとい諸先輩方の勤勉さを痛感する次第であります。
これからも女性目線でのレビューを期待しております。
ラーメンの内容には全く触れていませんがご容赦頂きたく。
立秋 | 2011年11月18日 00:24 一周年おめでとうございます！器や盛り付けなどにも気配りした文章、よく参考にさせていただいてます。
私も少し前にこちら訪問したのですが、開店当初と比べて「おやっ？」と思ってしまいました。
美味しいのだけれども、なんか麺とスープのバランス崩れた？みたいな感じで……。こちらの、塩が尖っていないまろやかなスープは好みなのですが、少しでもブレると全体への影響が大きいのかもしれません。
機動※士ファーザー | 2011年11月18日 08:58一周年＆５０区切り！おめでとうございます。
ここ、たしかいい印象があったのに・・・・完全にわすれてます（泣）。
アルさんが、そんなに悩む麺とは・・・・、ひょっとして、加水が低すぎて、粉っぽさを感じてしまったのかな？？？ てきどなチュルチュル感がお好きな方には苦手な麺だったか・・・。
ビジュアルからしても、男っぽい塩ラーで、そこがアタクシなんかは惹かれるのですがねー。
（そうそう、アタクシ東京で風邪ひいて、同じく塩ラーくってました（笑））
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年11月18日 10:10こんにちわ(ﾟｰﾟ)
区切りのレビ、おめでとうございます(・∀・)
私が師匠だなんてとんでもないですよ（笑われますってｗ）。我々の師匠は休眠中（引退ではないｗ）のあの方でしょ(=ﾟωﾟ)ﾉ
今後もがんばってお互いに研鑽しましょう！
たにやん（緊急事態的限定復帰） | 2011年11月18日 13:12◆ktsdcさんへ◆
いつもありがとうございます！
「塩」って、なんだか奥が深い気がします。
私には語れる相場観が足りないですね。。。
テヘ(＾＾；・・・区切りと言いますか（自分だけのですが）、
ktsdcさんに比べたらみそっかすですが、今後もいろいろ教えてください。
玉五郎さんも、また食べたくなりました。頑張って入ってみます！
アルテミス | 2011年11月18日 20:56◆立秋さんへ◆
ありがとうございます！
立秋さんも◇祝♪2周年◇ちょっと意外でした！
だって・・・もう10年くらいの雰囲気をお持ちなので。
何事も継続は難しいですよね。
私の大したことも語っていないレビにお越しいただくだけでも感謝です。m(__)m
私も立秋さんのレビでは、ラーメン以外のコメントばかりですいません。
2周年めざしてぼちぼち進みます(*^^)v
アルテミス | 2011年11月18日 21:01◆機動※士ファーザーさんへ◆
コメントありがとうございます！
落ち着ける店内でgoodでした。(^^♪
おっしゃるとおりスープはとっても飲めました！
＞塩が尖っていないまろやかなスープ・・・・
さすがな表現です。その通りでした。
麺だけが・・・という思いでしたが何度か通ってみたいと思います！
こんなレビですが、ご覧いただけると励みになります！本当にありがとうございます。
アルテミス | 2011年11月18日 21:10◆とまそん＠晩飯専門さんへ◆
とまそんさんの、こちらのレビも参考にさせていただきましたよ。(#^.^#)
見たときから、美味しそう～、いつか食べるぞ～。って思ってました。
たくさんのお店に行かれるので、忘れますよね。
＞加水が低すぎて、粉っぽさを感じてしまったのかな？？？
あっ、私ようやく「加水」の意味が分かってきました！（汗）
粉っぽく無かったのですが、弾力や味わいが感じられず、
とまそんさん風に言うと「ええかげん麺で食わせてや～」という感じでした。（？！）
私が、もちもち麺が好きなので、仕方ないんでしょうね。
風邪・・・どうぞお大事にしてくださいね。私も風邪・・・きました～。(＠_＠;)
アルテミス | 2011年11月18日 21:21◆たにやんさんへ◆
コメントありがとうございます(#^.^#)
いえいえ、いろんなラーメンがある事を教えていただいたので、
感謝しています(*^^)
私より関西の有名店に足を運んでおられますし＾＾。
また色々教えてくださいね。
＞我々の師匠は休眠中（引退ではないｗ）のあの方でしょ(=ﾟωﾟ)ﾉ
そうでしたね。
偉大な先輩が作ってくださった道を、より大きくしないといけませんね。みんなでね♪
アルテミス | 2011年11月18日 21:31
11月16日水曜日の訪問です。
前出のみなさまの点数とビジュアルから、ずっと行きたいなぁと思っていました。
オフィスが移転して、徒歩一直線♪
なのに・・・先日はこの距離でたどりつけず、
地図の読めない女は最低だと思った次第です。
（大東洋の先だと教えてくださった大先輩、ありがとうございました。）
店内はゆったりしており、テーブル席があるのが嬉しいです♪。
私カウンター席にスーツ姿の男性がびっしりのお店は、やっぱり入りにくいんです・・・。
そういう理由から玉五郎さんチョット苦手かも・・・・。（泣）
醤油か塩か、迷っていると、こちらのお勧めは「塩」とスタッフさんが教えてくださり、
ねぎ塩にしました。
提供された一杯で目を引いたのが器です。
大きな漆黒の独特の形が、スープをとても美しく引き立てています。
なんだか高級な焼き物のようで、得した気分です。
料理の視覚は絶対大事ですよね。
そこに卓上のゴマをタップリふりかけると、
さらにコントラストがきれい。
もう、ねぎ＆ゴマに大満足(#^.^#)
どちらも大好きな食材です。食べるのが楽しみ～。
スープはとってもまろやかで、甘い～。
岩塩のようなまろやかさです。
あっさりして、塩は飲みやすいですね。
具は、ねぎの下のほうから「味付玉子1/2」「ごろっとしたチャーシュー」
「メンマ」が出てきました。
玉子も撮影すれば良かったのですが、オプションだと思っていたので、
探せば良かったとちょっと後悔しました。
こちらの玉子はとっても美味しいですよ(^^♪
麺は細くて縮れていますが、スープとの相性はとてもよかったです。
が・・・・、だんだん飽きてくる麺でした。
完食ならず・・・。少し残してしまいました。
美味しいといえば美味しいのですが、
U～nnn感動しました～が、ちょっと無くて、麺に感動できたら80点かなぁ・・・と、
思いました。
11月は無休で、営業時間が月～金は17：00までに変更と書かれていました。
土・日は24：00まで営業です。
経営者が変わったような話を店内で聞きました。
梅田で経営するのも大変なのでしょうね。
ゆったり過ごす時間をいただき、くつろげました。
◆◇◆-*-◆◇◆-*-◆◇◆-*-◆◇◆-*-◆◇◆-*-◆◇◆-*-◆◇◆-*-◆◇◆-*-◆◇◆-*-
RDBに参加させていただき、これは続くと思っていなかったのですが1年が経ちました。
大目標は100採点です。
1年でやっと50採点・・・・これはめげそうですが頑張ります。
200採点・・・300採点・・・500採点の先輩方は偉大だと、
続けるたびに思います。
ラーメン道にお誘いくださった師匠たにやんさんに追いつくことは無理ですが、
こんなペースで100採点目指します。
ごちそうさまでした(*^^)v